事故创伤应急预案.docVIP

公 函 致 ：总经理 档案编号: 由 ：魏书增—西餐部经理 事由：关于龙鑫酒店西餐部事故创伤应急预案事宜 日期： 紧急程度分：常规　　　　　　　　　　　 保密等级分：公开 事故创伤应急预案 目的：尽量减少对公司的负面影响，尽可能保证宾客利益。 大型用餐活动中，事故创伤的类别大致有：擦伤、撞伤、扭伤、拉伤、劳损、骨折、脱臼，以及过热所导致的热痉挛、热衰竭、中暑等，若有以上情况出现，应立即劝客人停止用餐，安抚客人到一旁休息。 通过望、闻、问、切等方式，对伤者的肌肉、关节、骨骼、神经等系统进行检查，判断伤势的严重程度，从而对创伤进行处理。 1、若判断客人是撞伤、扭伤、拉伤、劳损等情况: ① 要立即上报经理； ② 帮助伤者止血，若出血不多，可用卫生棉挤出少量被污染的血，再用创可贴或纱布包扎； ③ 若伤者为动脉出血时，必须压住伤口离心脏最近部位的动脉止血； 及水汇驻店医生的意见，将送伤者到就近医院治疗。 2、若判断伤者情况为骨折： ① 要立即上报经理； ② 用可支撑物扶托包括骨折断端上下两个关节，在内的整个伤肢，保证骨折部位不错位； ③ 固定时，在骨突出用柔软物垫好，避免磨破突出的骨折 ④ 固定骨折的绷带松紧要适度，要露出手指或脚趾尖，以便观察血液流通情况。并请示上级领导及水汇驻店医生，立即送往医院治疗； 重大事故处理程序 程序： 1、千万不可擅自移动客人，尽可能就地实施急救，如止血等。不可以留下伤者无人照看。没有必要，不可以自作主张包扎伤者，不能挪动伤者，物品或清洁现场。 2、立即通知当值经理和保安部经理。 当值经理必须实施下列步骤 立即通知下列人员： ——总经理 ——保安部经理 ——前厅部经理 在事故现场需求得另外部门帮助，让总机给予及时通知。 由保安部配合，尽可能让无关人员远离现场。如果事故现场在楼面房间内，需在门口设置警卫，以劝阻无关人员离开。 如有通知公安局的必要，须与值班经理协商并征得同意后方可，由前厅经理拔打报警电话。 除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得对外泄露。 在备忘录上记录整个事件的经过。 完成事故报告提交给管理层。 轻伤事故处理程序 目的：使消费客人的健康得到保障，为客人提供便捷的医疗措施。 程序：一遇到客人轻伤事故，前厅经理和保安部经理必须立即向上级报告事故情况，任何忽视轻伤事故的做法都是错误的。 1、一有情况，必须向伤者或其同伴了解事故原因。 2、观察受伤者伤势情况。 3、在正常情况许可下，申请有关部门给予帮助。 4、立即通知 ——值班经理 ——保安经理 ——前厅经理 ——相关部门经理 5、根据客人要求公司医生诊断伤势情况，由前厅经理报“120”服务。 6、指派一名员工陪同伤者前往医院，返回公司后报告病房号及伤势情况等。 7、在备忘录上记录整个事件。 8、由值班经理完成事故报告，交给水汇管理层，另送一份保安部。 9、因公司设施使客人受伤应迅速通知医生为客人治疗，并根据实际情况决定是否免费，如果伤势严重，应将客人送到医务室并通知值班经理到场。 10、前厅经理需查清客人受伤的原因，如果公司设施损坏的迅速通知有关部门予以维修。 宾客伤亡事故处理程序 目的：维护公司声誉，对宾客的安全给予重视。 程序： 1、一旦有宾客伤亡事故发生，任何员工必须遵循以下步骤： 不准擅自移动宾客，不能擅自恢复试图清洁现场，移动任何东西。 立即向保安部报告，并通知当值经理。 保持现场原始状态直至公司行政命令解除。 2、前厅经理必须通知： ——总经理 ——副总经理 ——安保部经理 ——楼面经理 如有另外帮助，让总机通知相关部门。 3、如果死亡事故现场在楼面房间，保安部必须设置警卫以防止无关人员进入。 4、如须送医院抢救、急救，由前厅经理或值班经理拔打120救护中心电话。 5、救护车到大堂门前时，由保安部经理派保安员引导车辆进入救护地点（注：尽量避开客人公共区域）。 6、对客人在公司内死亡的情况，除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得向外泄露。 7、由前厅经理尽快查清客人姓名、性别、年龄、地址、所属单位、接待单位、身份、死亡日期、时间、地点、原因、医生诊断情况。 8、事后所有目击者写一份书面经过报保安部，由保安部经理汇总上报总经理、副总。 9、善后工作将由副总经理安排人员处理。 食物中毒处理程序 目的：为了保障所有来客的人身