《生物化学第一四章bb答案.docxVIP

问题 1得 10 分，满分 10 分 ? 下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是所选答案：?A.? 氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链??问题 2得 10 分，满分 10 分 ? 下列正确描述血红蛋白概念的是所选答案：?C.? 血红蛋白氧解离曲线为S状??问题 3得 10 分，满分 10 分 ? 有关蛋白质三级结构描述，错误的是所选答案：?B.? 具有三级结构的多肽链都有生物学活性?E.? 三级结构的稳定性由共价键维系???问题 4得 10 分，满分 10 分 ? 下列氨基酸除哪个外都能使偏振光发生旋转？所选答案：?D.? Gly??问题 5得 10 分，满分 10 分 ? 蛋白质变性时可出现下列现象，例外的是所选答案：?A.? 二硫键形成?C.? 一级结构破坏?D.? 肽键断裂???问题 6得 10 分，满分 10 分 ? 血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷所选答案：?E.? pH4.0??问题 7得 10 分，满分 10 分 ? 蛋白质变性是由于所选答案：?A.? 蛋白质空间构象的破坏??问题 8得 10 分，满分 10 分 ? 常出现于肽链转角结构中的氨基酸为所选答案：?D.? Pro??问题 9得 10 分，满分 10 分 ? 下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是所选答案：?C.? 谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的??问题 10得 10 分，满分 10 分