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燕山大学里仁学院旅游管理专业实习报告 一、实习情况 1、实习时间：2009年6月23日——2009年9月15日 2、实习地点：北京电视台黄金海岸培训中心 3、实习专业：旅游管理 4、实习饭店简介：北京电视台黄金海岸培训中心隶属于北京电视台，是一家四星级会议、休闲度假酒店，全年营业。它座落在河北省秦皇岛昌黎县黄金海岸三纬路北，与大海零距离。中心大堂占地1200平方米，设计十分独特，满堂遍植热带植物，四季滴翠。大堂一角有一瀑布，瀑布下一弯流水，百余条名贵的日本锦鲤嬉戏其中。大堂内青草茵茵，翠鸟啁啾，一派江南水乡之色、南国风韵之味。中心拥有245套各型客房，全部房间面向大海，您在房间内即可晨观曙光初现，日看大海波澜，入夜后更可欣赏海上升明月的美景。　 根据管理专业教学计划，200年月-200年月，我在进行为其个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。商务中心位于酒店一楼，前台右侧，设施设备齐全，可提供文件复印、传真、激光打印、会议室等各项商务服务。星级酒店的商务中心果然体现了星级的价格水平。复印一张A4纸要1元/页，一张要求元/页，由此可见一斑。学到不少东西，首先是传真机、复印机这些办公用品的使用，还有一些琐碎的作为会计等入帐等的工作。商务中心的工作是非常琐碎的，对客服务上一点都不可以马虎。比如接到一份传真，要及时通知楼上客人，询问客人是否需要我们代替送到房间，需要的话我们要给客人送过去，还要问清楚客人是挂帐还是现金，挂帐的话要看看客人支付情况是否符合挂帐的要求。最后把现金或是客人签完名字的据，在财务系统里入帐。弄清客人姓名、入店日期和离店日期、需要房型、是否客人自付、客人电话，最关键的是搞清楚客人公司与酒店是否有协议，弄清协议价格这对我的性格是一个磨练。.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样我们适应。.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有早班时见到个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务。要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对每一天的工作。无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的会使我们不觉得工作的疲惫。为期月的实习终于告一段落了，离开让我有些须的不舍，也许从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了！ 燕山大学里仁学院旅游管理专业实习报告 1