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標示騙很大津津蘆筍汁 原汁才4% 報告人:鍾一萱 E9936012 徐于喬 E9936033 目錄 *搜尋路徑 *新聞事件(2則) *相關法規(食品衛生管理法) *補充資料 .tw/Downloads/441-01 (飲料工廠良好作業規範專則1000818.pdf) 一.搜尋路徑 1.中國時報:標示騙很大津津蘆筍汁原汁才4趴 .tw/index.php?idd=1aid=50bid=388cid=2004(董事基金會-食品營養特區) 2.TVBS:8成蘆筍汁騙很大！　原汁20%「僅4%」 .tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=sunkiss20120521123344(TVBS新聞網) 二.新聞事件(2則) 標示騙很大 津津蘆筍汁原汁才4趴 中國時報【朱芳瑤╱台北報導、陳宥臻/台北報導】2012/5/22 市售包裝果汁五花八門，行政院消費者保護處抽查四十件產品，五件不符規範，其中四件是蘆筍汁實際含量標示膨風，知名品牌禾林食品的「津津蘆筍汁」、味王「蘆筍露」名列其中。這兩項還是食品ＧＭＰ認證產品，目前已被經濟部工業局取消認證資格。 行政院消保處去年十一、十二月，由消保官會同地方政府衛生局抽驗市售四十件包裝單方果汁（單一、沒有混合的果汁），如葡萄汁、柳橙汁、蕃茄汁等，原汁含有率、產品成分標示是查核重點。本月上旬，由地方政府衛生局依法處罰。 消保處發現，有五件產品不符合食品衛生管理法食品標示規定，其中四件是蘆筍汁原汁含有率不足，低於包裝上宣稱，分別是禾林食品「津津蘆筍汁」和「綠蘆筍汁」、味王「蘆筍露」及幸鑫食品「親親綠蘆筍汁」。 消保處指出，「津津蘆筍汁」包裝宣稱有二十％原汁，實際檢驗僅四％；「綠蘆筍汁」標示含原汁十％，實際只有四％；味王「蘆筍露」標示含原汁十％，實際是三％；「親親綠蘆筍汁」標示廿％原汁，實際為八％。 另有產品被查到成分標示不完整，包括禾林食品「津津蘆筍汁」與「綠蘆筍汁」，未標示含食品添加物蘆筍粹出物、香草粉、胡蘿蔔素、磷酸鹽、蘆筍香料等。味王「蘆筍露」含食品添加物胺基乙酸、天門冬酸、B2，但未標示。統一企業「統一番茄汁」未標示食品添加物甘胺酸。 此外，「津津蘆筍汁」與「蘆筍露」，原本是食品ＧＭＰ（優良製造標準）認證產品，經濟部工業局已取消其認證資格。 地方政府衛生局已要求業者回收並銷毀上述違規產品。新北市衛生局並對禾林食品違規的兩項蘆筍汁產品，各處四萬元行政罰鍰；台南市衛生局對統一番茄汁標示不完整開罰三萬元。雲林縣衛生局要求味王、幸鑫兩業者回收違規產品並改善，尚未開罰。 經濟部工業局官員表示，國內有三萬七千多件符合ＧＭＰ認證的產品。工業局每三個月複檢取得認證的商品，過去曾發現羊奶混牛奶、糖的比例變更，較多的狀況就是果汁原汁比例變動，因水果是季節性產品，很容易就變動原汁的比例。 官員說，經過複檢產品被註銷認證的比例不高，且申請ＧＭＰ認證的食品有增加趨勢，因為該認證就等於是產品受到肯定。但津津蘆筍汁和味王蘆筍露的認證被註銷，產品上就不能出現ＧＭＰ的字樣。 8成蘆筍汁騙很大！　原汁20%「僅4%」 TVBS【記者:賴妤翎 攝影:薛孝安/台北報導】2012/5/21 您喝的濃縮還原果汁，到底含有幾%的原汁呢？行政院消保處抽驗40件市售包裝果汁，發現4件原汁標示不實，清一色都是「蘆筍汁」，包括津津蘆筍汁號稱20%原汁，但實際檢驗卻只有4%，而味王、親親蘆筍汁被也點名；業者表示，實在是蘆筍原汁不容易入口，才會調味，實際用新鮮蘆筍現榨，綠色原汁青草味很重，有人喝到直皺眉頭。 一根根新鮮現榨，正港蘆筍原汁，味道如何？試喝民眾：「飲料來講，會覺得不是很好喝。」試喝民眾：「有點苦，味道…不太正常。」 試喝到皺眉，原汁真的不好喝，連蘆筍汁飲料也得靠調味改良，但卻「調」過了頭，消保處抓包市售蘆筍汁，原汁標示騙很大，龍頭津津被點名，罐裝蘆筍汁原汁標示20%，驗出來卻剩4%，津津綠蘆筍汁號稱10%真蘆筍汁，實際也僅4%，味王蘆筍露，原本1成原汁變3%，號稱原汁高達2成，親親蘆筍汁甚至只有8%真果汁。 目前消保處對津津開罰8萬元，津津蘆筍汁跟味王蘆筍露，甚至拿過GMP認證標章，也遭撤銷，問題蘆筍汁已經下令全部回收銷毀。味王發言人魏璟雄：「產品的口味風味的調整，造成原汁的含有率，有抽檢不足的狀況。」 業者也無奈，曾試著提高原汁含量，但民眾接受度低，市售蘆筍汁透明淺黃，原汁則是青草綠，蘆筍汁比較甜，原汁是濃濃青草味，蘆筍要打成汁不容易，實測22根蘆筍，只能榨150ML，成本高，現榨果汁行根本沒人賣，儘管蘆筍原汁不好喝，但含量標示名不符實，已經賠上商譽。 三.相關法規(食品衛生管理法): 最新修正日期:101年8月8號 第 一 章 總則 第