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高三生物 微生物的生长 知识精讲 人教版 一. 本周教学内容： 微生物的生长 二. 学习重点： 微生物的生长曲线及其应用 三. 学习过程： 微生物的生长 1. 微生物群体生长的规律 曲线确定的前提条件： 将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，定时取样测定培养基里的细菌数目。常用的测定方法有两种：一种是测微生物的细胞数目，如将单细胞微生物的样品按一定比例稀释后，置于血球计数板上，直接在显微镜下观察计数，然后计算出总菌数。另一种是测重量，如取一定体积的培养基，经离心分离、反复洗涤后，称菌体的湿重，或烘干后称干重，再由此计算出其中的细胞总重量。然后，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标作图，便可以得到反映细菌生长规律的曲线，叫做生长曲线。从图中可以看出，细菌群体从开始生长到死亡的动态变化可以分为以下四个主要时期。 2. 生长曲线四个时期的特征： （1）调整期 刚刚接种到培养基上的细菌，一般不立即开始分裂繁殖。 细菌的代谢活跃，体积增长较快，大量合成初级代谢产物。 调整期的长短与菌种、培养条件等因素有关。 （2）对数期 细胞数目以等比数列的形式增加：1→2→4→8……。 细菌代谢旺盛，个体的形态和生理特性比较稳定。 常作为生产用的菌种（也叫种子）和科研的材料。 （3）稳定期 新增加的细胞数和死亡的细胞数达到动态平衡。活菌数目达到最高峰。 营养