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高中生物人教版选修一（课件）专题1传统发酵技术的应用专题1课题1.ppt

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    高中生物人教版选修一（课件）专题1传统发酵技术的应用专题1课题1

    学业分层测评（一） 点击图标进入… 知识点一 知识点二 学业分层测评 当堂即时达标 酵母菌 兼性厌氧 附着在葡萄皮 有氧 酒精发酵 色素 醋酸菌 需氧型 醋酸 醋酸 氧气 冲洗 酒精发酵 果醋 冲洗 枝梗 洗干净 70% 葡萄汁 1/3 充气口 18～25 10～12 出料口 30～35 7～8 重铬酸钾 酸性 重铬酸钾 灰绿色 气味 pH试纸 充气

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