圣农的企业经营哲学.docVIP

圣农集团的市场文化环境 工商管理班 赵琴 101012001001 福建圣农集团位于闽北小区的小县内，先进已发展为全国现代化程度最高，南方规模最大的联合型肉鸡生产食品加工企业，同时也是肯德基全国鸡肉核心供应商，近年来该企业又进军快餐市场，在县城等二、三级市场开出美其乐餐厅，并计划推往全国。 从创建至今近三十年，圣农集团从一个靠两万元贷款起家的小规模生产到如今我国南方最大的肉鸡产业集团、农业产业化国家重点龙头企业，是什么力量推动着圣农的崛起？这其中不仅与企业老总的个人奋斗有关外更少不了蕴藏在整个企业中的文化内涵。 在某次采访中圣农集团创始人傅光明说了这样一句话，他说：“天职，已是圣农的核心发展意识，在不断探索履行天职的过程中，圣农形成了以‘天职’为核心的企业文化。”而所谓的“天职”他是这样解释的“民以食为天，作为一家食品生产企业，就是要以人为本，奉天承运实业，为天下人提供最优质的美食，这既是企业的生存使命，也是天职。”正事由于圣农集团一直坚持着这样的一种企业文化，并把这种文化理念推广到每一个圣农人的心中，才使得企业得以不断发展。 食品安全现已成为当今社会十分敏感的话题，已经到了谈“食”色变的地步，这考验着每一家食品企业，稍有不慎则万劫不复。作为一家生产肉鸡并经营快餐的企业，圣农无疑也面临着巨大的考验。 圣农集团始终“商道即人道，食品即人品，做食品就是做良心。”自创建起，2年来，圣农人坚持用真诚和智慧，培育企业的良心文化和质量文化，锻造圣农鸡肉食品的“千秋信誉”。按照“品格产生诚信—诚信产生合作—合作中产生沟通形成团队—团队创造品质和利润”的思维，圣农坚持以诚信文化建设作为企业文化的基石。用真心做事，用良心做食品，圣农人把养鸡当成一份天职。 在圣农，ISO9000、ISO14000以及HACCP等质量管理认证体系，为产品质量提供了管理制度上的保证。在肉鸡加工生产车间和食品深加工车间，管理制度不仅严，而且细到针眼的份上。为了确保食品的绝对安全，制度要求每一样物品都必须“对号入座”，各道程序都有严格的记录。如果消费者在产品上发现了铁片木屑之类的异物，圣农可以通过记录追溯，准确无误地找出“肇事者”。每位员工上岗前都必须经过严格的体检和培训，不仅要掌握操作技能，还要具备安全卫生意识和专业知识。良心文化和质量文化的建设，催生出圣农的品牌。在肯德基的国内鸡肉供应商工厂年度质量体系审核中，圣农公司2006年、2007年连续两年名列第一，并凭借良好的产品品质，成为福喜（麦当劳指定专门肉类采购商）2008年北京奥运会鸡肉原料的指定供应商，“飞”到了北京奥运。 肯德基在全国有18家标准鸡肉供应商，其中有 15家是区域性的，提供当地市场的鸡肉；3家是全国性的企业——诸城外贸、大成、圣农，可以提供其他区域的鸡肉。追求卓越，创造一流，是圣农文化的主题之一，也是圣农人的执著追求。圣农集团各个鸡场分布在青山绿野之间，有些鸡场不仅远离乡镇，而且远离村庄。肉鸡饲养周期为45天，出于防疫需要，在这45天里，饲养员是不准出场的，其中的寂寞可想而知。而养鸡，员工还必须做到手勤、脚勤、耳勤、眼勤，要勤进鸡舍勤赶鸡，勤听鸡叫判疫病，勤看温度看通风。正是员工的这种实干精神，造就了圣农集团的实业。 圣农集团现有60个生产基地，一主两副产业链环环相扣，一个环节出了问题，势必影响到整个产业链条。现代生产方式要求企业必须具备强有力的协作精神。在实践中，坚持人本理念的圣农文化注入到圣农团队之中，从而形成了一支精干、团结、协作、高效的管理团队和基层团队。在同行业中，圣农集团肉鸡的成活率最高、死淘率最低，肉料比最稳定，尤其成活率和死淘率，可与全球养鸡巨头泰森媲美。“圣农”牌冻鸡标准综合体被列为福建省肉鸡饲养加工行业统一示范标准。 企业是股东的，也是员工的，同时也是客户的和社会的。圣农努力创造和营造一种共生共荣、共创共享的经营理念和分享机制。 在圣农，员工吃住免费，办理了社保、医保，享受法定节假日和工伤待遇，女工还可享受产假待遇。圣农集团现有员工6000人，为了稳定员工队伍、激励员工，与企业分享发展成果，圣农集团每年都要对优秀员工进行表彰。2004年开始，公司又出台了新的奖励方案，除了扩大奖励面和提高奖金额，还设立了“特别贡献奖”：每两年向做出重大贡献的员工颁发象征圣农集团最高荣誉的“圣农鼎”，获奖者可获得期权50万元人民币、医疗费用全部报销、每年一周的带薪旅游假期、每年5000元人民币的旅游费用、“终生荣誉员工”称号及其相关待遇的奖励。2006年，圣农集团又专门为员工子女设立了奖学金。 “聚财则散才，散财则聚才”，进入21世纪的圣农集团，先后吸引和引进了一批专业高级人才和大中专以上技术型、管理型人才150多人到公司就业。 随着圣农集团的不断发展壮大，董事长傅光明对财富的认识也更加