学习星评标准复习题..pptVIP

学习星评标准复 习 题 一、 填空? 1、新标准规定旅游饭店星级的有效期限为三年，取消了星级终身制，增加了预备星级。 2、新标准规定了旅游饭店的最低客房数，一星级为15间／套，二星级为２０间／套，三星级为３０间／套，四星级为４０间／套，五星级为５０间／套。 3、?对三星级以上饭店的选择项目进行了合并，增加了绿色环保、安全应急管理、软件可量的内容。 4、?对四星级以上饭店的核心区域强化了要求，增加了整体舒适度等内容。 5、新标准借鉴一些国家做法，增设了“白金五星级”。 6、星级分为五个等级，最低为一星级，最高为五星级。等级越高，表示旅游饭店的档次越高。 7、开业不足一年的饭店，可以申请预备星级，有效期为一年。 8、新标准要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护、等现行的国家有关法规和标准。 9、在饭店星级饭店访查规范中，除对客房进行评价外，还要检 查???前厅、餐饮、其他服务、饭店总体印象、安全设施和特殊人群设施 、员工要求与应变能力 10、?在设备设施及服务项目的检查中，三星级应得的最低分数为220分 ，四星级为320分， 五星级为420分。 11、饭店运营质量的评价内容为前厅 客房 餐饮 其他 公共及后台6大项，评分时按 优 良 中 差 打分，并计算得分率。饭店运营质量的要求总分 600分 二、判断?：正确打“