高中生物 第2章 第4节细胞中的糖类和脂质活页规范训练 新人教版必修1 .docVIP

第2章　组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 A级　基础过关 1．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是(　　)。 ①葡萄糖　②果糖　③蔗糖　④麦芽糖　⑤淀粉　⑥纤维素 A．①②⑤ B．②③④ C．①⑤⑥ D．①②④ 解析　可溶性还原糖可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；单糖、麦芽糖、乳糖属于可溶性还原糖。 答案　D 2．下列关于糖的叙述，正确的是(　　)。 A．葡萄糖和果糖分子均是还原性糖 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 解析　葡萄糖是单糖，不可水解；纤维素的单体是葡萄糖；乳糖是二糖，不可被细胞直接吸收。 答案　A 3．下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述中，正确的是(　　)。 A．都是细胞内储存能量的物质 B．都含C、H、O、N四种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 解析　淀粉、纤维素和糖原的单体均是葡萄糖，只含有C、H、O三种元素。淀粉和糖原是细胞内储能物质。 答案　D 4．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(　　)。 ①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 解析　淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种产物；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。 答案　B 5．脂质在细胞中具有独特的生理功能，下面叙述中属于磷脂的生理功能的是 (　　)。 A．是储能物质，具有保温作用 B．是生物膜的重要成分 C．具有生物活性，对生命活动起调节作用 D．是生命活动的主要能源物质 解析　脂肪是储能物质，具有保温作用；磷脂是细胞膜、细胞器膜及核膜的重要成分；固醇类具有生物活性，对生命活动起调节作用；生命活动的主要能源物质是糖类。 答案　B 6．在化学组成上，脂质与糖类的主要区别是(　　)。 A．脂质分子中氧原子的比例高 B．脂质和糖类均是由C、H、O组成 C．脂质分子中C和H原子所占的比例低 D．有的脂质物质中含有N、P 解析　脂质相对于糖类，分子中O的比例低，C、H的比例高，除含有C、H、O外，有的还含有N、P。 答案　D 7．从组成物质的主要化学成分上看，下列面料中与其他三种面料不属于同类的是(　　)。 A．棉麻面料 B．丝织面料 C．毛纺面料 D．皮革面料 解析　考查生活用品的化学组成。棉麻的化学成分主要是纤维素，而丝织品、毛纺品、皮革等的化学成分主要是蛋白质。 答案　A 8．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是(　　)。 A．碳元素在生物体内含量最多 B．单体的基本骨架是碳链 C．多聚体由许多单体连接而成 D．许多碳原子能连接成链或环 解析　生物体内含量最多的元素是氧。 答案　A 9．下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请据图回答下面的问题。 ―→ (1)a是指________。其中生物体内的主要能源物质是________，参与生物体内遗传物质组成的是________、________。 (2)若b是由两分子的a脱水缩合形成。则b是________，在植物细胞中最重要的该物质是________和________，其中在________溶液中加入新配制的____________并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富的是____________。 (3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是________，在人和动物的肝脏中存在的是________，在小麦、玉米种子中大量存在的是________。 解析　a物质只由C、H、O三种元素组成，应为糖类。依据糖类的水解程度和水解后产生的单体数量，将糖类分为单糖、二糖和多糖。由两个单糖脱水缩合而成的糖为二糖。由两个以上的单糖脱水缩合而成的糖为多糖。单糖中的葡萄糖是生物体内的主要能源物质，脱氧核糖和核糖分别是构成遗传物质DNA和RNA的成分；二糖中植物细胞特有的糖为蔗糖和麦芽糖，其中麦芽糖为还原糖，可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，动物细胞中的乳糖也是二糖。多糖中动物细胞特有的是糖原，植物细胞中特有的是淀粉和纤维素。 答案　(1)单糖　葡萄糖　脱氧核糖　核糖 (2)二糖　蔗糖　麦芽糖　麦芽糖　斐林试剂　乳糖 (3)多糖　糖原　淀粉 10．回答下列关于糖类和脂质的问题： (1)青苹果果汁遇碘液显蓝色，如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答有关问题。 ①青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于________细胞中，其作用是________________________；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。 ②由图可知，8月份有机酸减少的原