(优)公共卫生调查分析(2012执业医师备考辅导).pptVIP

模拟题7 1998年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5-8次），头痛、体温升高多在38度以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。你应该如何调查处理。 问题１ ： 这是一起什么事件，主要根据有那些？ 答：初步判断为食物中毒。 判断依据： （1） 中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史； （2） 病人的临床症状基本相同； （3） 潜伏期短、集中发病。 问题２： 请你在调查处理前制定一个调查方案（包括几个方面，扼要讲明即可）。 答：调查目的、调查方法（现况、病例对照、队列）、调查内容、调查表设计。 问题3： 食物中毒应该调查那些内容（主要项目）？ 答：现场调查的主要内容： （1） 对病人和同进餐者的个案调查； （2）对可疑食品加工现场的卫生学调查； （3） 现场采集可疑样品进行现场快速检验和送实验室检验。 应采集的样品： （1） 剩余的各种食物； （2） 病人的呕吐物、粪便、血液、尿液； （3） 食品加工用具、容器与食品加工人员手涂抹； （4） 食物的检验项目应包括：①微生物②理化。 模拟题8 1993年6月13日，某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒甜牛