矿质元素对植物的作用(2013级)说课.pptVIP

综合实验3 矿质元素对植物的作用 一、实验教学目的 掌握植物体内硝态氮、硝酸还原酶活性的测定方法； 比较不同条件(N素、光照、还原糖等)对硝酸还原酶的诱导作用。 综合实验3 矿质元素对植物的作用 二、实验意义 (一）硝酸还原酶活性的测定 硝酸还原酶(NR)是硝酸盐同化中第一个酶，也是限速酶，处于植物氮代谢的关键位置。它与植物吸收利用氮肥有关，对农作物产量和品质有重要影响，因而硝酸还原酶活性被当作植物营养或农田施肥的指标之一，也可作为品种选育的指标之一。 综合实验3 矿质元素对植物的作用 二、实验意义 （二）植物体内硝态氮含量的测定 1、植物体内硝态氮含量可反映土壤氮素供应情况，常作为施肥指标。 2、蔬菜类作物特别是叶菜和根菜中常含有大量硝酸盐，在烹调和腌制中可转化为亚硝酸盐而危害健康，故硝酸盐含量又成为蔬菜及其加工品的重要品质指标。 综合实验3 矿质元素对植物的作用 三、实验基本原理 (一）硝酸还原酶活性的测定 硝酸还原酶是一种诱导酶，受到NO3-的诱导，在未供应NO3-之前，细胞中不存在已合成的硝酸还原酶，也找不到编码这种蛋白的mRNA。当供给NO3-数小时后，即有硝酸还原酶的合成。 此外，光照、还原性糖以及叶绿体正常功能等也是诱导植物NR mRNA基因表达的重要影响因素。 综合实验1 矿质元素对植物的作用 三、实验基本原理 (一）硝酸还原酶活性的测定 采用真空渗入法