2007年江苏地区生物必修一细胞中的糖类和脂质教学案 人教版必修1.docVIP

第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 学习目标： 概述糖类的种类和作用。 举例说出脂质的种类和作用。 说明生物大分子以碳链为骨架。 学习重点和难点： 重点： 糖类的种类和作用。 生物大分子以碳链为骨架。 难点： 多糖的种类。 生物大分子以碳链为骨架。 知识结构： 元素组成 糖类 种类 作用 举例 细胞中的糖类和脂质 元素组成 脂质 种类 作用 举例 糖类、脂质与生活的联系 生物大分子以碳链为骨架 第4节 细胞中的糖类和脂质 观察书上“问题探讨”的图中平日膳食中的几种主要食物： 思考1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 思考2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说明你的理由。 糖类 1、元素组成： 种类 种类 分 布 功 能 单糖 组成RNA的成分 二糖 多糖 糖原 糖可以分为单糖、二糖、多糖。其中，单糖是 。二糖是 。如麦芽糖由两个 分子脱水缩合而成，蔗糖可以水解为 和 。多糖是 。如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位都是 。 思考3：人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液注射治疗，输液中含有葡萄糖。你知道为什么吗？ 思考4：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 二、细胞中的脂质 1、元素组成： 2、种类：脂质包括 。 （1） 其中最常见的脂质是 。该种物质在生物体中的作用有 。 思考5：在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 思考6：说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？ 思考7：熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ （2）脂质中 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的 以及 中含量丰富。 （3）脂质除了以上提到的两种，还有 。它又包括 。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。 思考8：在人体的脏器周围的脂肪对人体有何利弊？ 思考9：生物体内最主要的储能物质是什么？为什么？ 三、糖类、脂质与生活的联系 思考10：通过对糖类、脂质的学习，我们应该在日常膳食中注意什么？ 四、生物大分子以碳链为骨架 1.我们所学习的生物大分子有 。它们的单体分别是 。 2. 每一个单体都是以 为基本骨架，由许多单体构成 。 思考11：如何理解单体以碳链为骨架？ 练习： 1.多糖在生物体内转化为单糖是通过