杏鲍菇的病虫害防治.doc

杏鲍菇的病虫害防治 ??杏鲍菇一旦发生病虫害，往往比较难处理，而且损失已经造成。因此，杏鲍菇病虫害的综合防治更强调预防为主，防重于治的原则，并尽量采用农业防治措施，减少化学药剂的使用，以避免对杏鲍菇产生药害和造成污染。主要预防措施有： A、? B、?80毫升福尔马林和40克高锰酸钾混合液进行熏蒸。熏蒸时要密闭栽培室，2天后打开门窗通风换气24小时再将菌袋送人。也可用硫磺熏，用量为每立方米5克，密闭48小时，再过2天后进料； C、? D、? E、?? F、?? G、?2个大气压下保持2个小时且进气和排气要十分缓慢。常压灭菌要求4小时内使锅内温度达到97-100℃。此后，对于灭菌时当容积的灭菌仓应在100度时保持10小时左右，且灭菌后，待锅内温度至60℃以下时方能出锅。 1.1???主要竞争性杂菌及防治方法 主要竞争性杂菌包括青霉、木霉、曲霉、链孢霉、毛霉和根霉等。在栽培过程中可以从杂菌的颜色、气味、拮抗线三个方面来识别。A、从气味上来识别：杏鲍菇菌体一般都具有菇香味或杏仁香味。而各种杂菌都具有各自的气味，多数表现为酸、臭、霉和氨味，霉菌多为大同小异的霉气味，而酵母菌多呈酸臭味。其他产氨细菌则多表现为氨水味。B、从培养料表面的拮抗线来识别：杏鲍菇菌丝和杂菌在生长过程中，两种菌丝的交界处，常出现一条洁白的白线，如同地图上的分界线，这条线就叫做拮抗线。通过这条线和接种部位、颜色、气味等条件即可识别哪一方是杏鲍菇菌丝，哪一方是杂菌，发生的杂菌是属于哪种类型。C、从颜色上来识别：不同的微生物颜色是不同的，特别是常见的霉菌，则惧有不同颜色的分生孢子，这是简易区分的方法。常见的青霉为青绿色，是发生最多的丝状菌，25℃以上均能生长，初期菌丝呈白色，逐渐成熟而出现绿色孢子，主要是接种时操作不严密或棉塞过湿所致，在高湿不通气环境中培养最易发生防治方法：选料要新鲜、培养料灭菌要彻底、培养室干燥、通风良好、生长期控制适宜的环境条件，加强通风，避免高温高湿、要及时清除污染的料，用0.2%多菌灵或克霉灵、3-5%石灰水喷施被感染部位，也可以在患处撒石灰粉覆盖、要把污染的料运往远离菇房处深层埋掉；木霉为绿色，初期呈白色斑块，以后逐渐产生绿色孢子，菌块中央是深绿色，向外逐渐变浅，边缘呈白色，多发生于偏酸的环境中，25℃以上生长迅速，防治方法同青霉。曲霉与青霉相似，初期为白色，随成熟而呈黑、黄、绿色，28℃左右生长迅速，防治方法：在夏季潮湿季节，要防止棉花塞受潮，化纤棉花可好些，在高温季节，严格执行无菌操作，环境杀菌。栽培场所要干燥、通风。处理好污染料。根霉开始呈灰白色蜘蛛状菌丝，以后产生黑色孢子囊，繁殖力很强，在培养基上全面繁殖，多发生于空气湿度大，料内含水量大，通风不良时，防治方法：严格无菌操作，培养室环境要通风，降低空气湿度。毛霉菌丝白色较长，有的长达3～10厘米，菌落稀疏，易与杏鲍菇军四年相区别，菌丝生长较陕，多在高温、高湿、通气不良的条件下生长。防治方法：栽培原料要新鮮、干燥。灭菌要彻底。接种环境要认真消毒。培养室要干燥、清洁卫生，培养期间经常通风换气，避免高温高湿。链孢霉的菌丝疏松，较长，白色，分生孢子梗双叉分枝；分生孢子单细孢，球形成链，红色或粉红色，常发生在淀粉基质上如玉米、玉米棒上。链孢霉经常发生在制种时的菌瓶内棉塞上，或培养料上，尤其在30℃以上高温高湿条件下发生最快，防治同前面几种。酵母菌为单细胞真核微生物，菌落表面润湿、粘滑，多呈乳白色，少数为红色。多发生于培养料水分大、高温情况下，引起培养料发酵变质，散发出酒酸气味。其他常见的细菌都是不具菌丝结构，一般在培养料面呈浓状物。防治方法：保证菌种纯正、无污染，控制培养料含水量，出现症状时喷洒2%石灰水，并保持菇房通风干燥。 1.2???主要害虫及防治方法 主要害虫有： A、?0．90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0．15千克的1％氯化钾或氯化钠溶液(可用5％食盐水代替)；出菇后有菌蛆为害可喷鱼藤精、除虫菌酯，烟碱等低毒农药。(烟碱可自制：取0．50千克烟梗，加水5千克煮沸后取溶液喷洒)。此外还应加强通风，调节棚内温湿度来恶化害虫生存环境，达到防治其为害的目的； B、?500--800倍的敌百虫，同时在菇棚门和窗口处还要加上尼龙纱以防成虫飞入产卵、繁殖为害； C、?1次；培养期间发现菌虱可用棉球沾50％敌敌畏悬挂熏蒸或喷施1％硫酸尼古丁溶液； D、?1毫米左右。幼虫侵害菌丝体和子实体，开始时菌盖变黑，以后整个子实体全变黑腐烂并有霉臭味。防治方法：蒸料时要使蒸汽充分接触培养料，以杀死全部线虫。出菇后，可用50毫克／千克的硫化锌喷施培养块来防治其为害； E、??1：1000倍的敌敌畏加少量蜜糖诱杀。或用亚砷酸制剂或有机磷制剂涂于地瓜片上进行诱杀。出菇后一般不能直接使用农药，此