科技进步奖申报书..doc

锡林郭勒盟科学技术进步奖申报书 一、项目基本情况 项目 名称 乌珠穆沁羊高营养生物产品及其产业化 主要 完成人 刘悦、李凤生、贺银凤 主要完成单位 东乌珠穆沁旗悦艺生物科技有限责任公司 推荐单位 （盖章） 成果名称可否公布 密级及保密期限 主 题 词 绿色、营养、健康 任务来源 项目摘要 （限500个汉字） 项目以新鲜或冷冻的清真无污染绿色羔羊腿骨为原料，采用获得国家科技进步一等奖的特种超细粉碎技术及设备在常温下进行超微细粉碎并经超低温冷冻干燥而成的。该技术主要特点是采用国际领先的复合力场粉碎原理将含有大量不宜被粉碎筋腱的鲜骨采用纯物理方法在常温下超细粉碎至800-2500目，整个加工过程不采用任何化学、生物及高温处理，可保证其纯天然性及营养成分的完整性。各成分不受损失，各成分自然配伍遵循自然完美。使粉碎后的产品具有极高的营养价值和保健功效。同时在加工过程中不使用热源、不产生工业废水、废气、固形废物，可使生产企业成为环保型的“无烟工厂”。在增加畜产品附加值的同时也保护了当地的自然环境。 项目起止时间 2012年09月 2014年09月 二、项目简介 项目所属科学技术领域、主要内容、特点及应用推广情况： 本项目所属为高新技术，所采用的技术及设备是由南京理工大学国家特种超微细分体工程技术研究中心和南京大学江苏华强纳米科技有限公司开发。项目以新鲜或冷冻的清真无污染绿色羔羊腿骨为原料，采用获得国家科技进步一等奖的特种超细粉碎技术及设备在常温下进行超微细粉碎并经超低温冷冻干燥而成的。该技术主要特点是采用国际领先的复合力场粉碎原理将含有大量不宜被粉碎筋腱的鲜骨采用纯物理方法在常温下超细粉碎至800-2500目，整个加工过程不采用任何化学、生物及高温处理，可保证其纯天然性及营养成分的完整性。各成分不受损失，各成分自然配伍遵循自然完美。 1、充分利用资源发展循环经济，建设的需要。项目，采用的和设备，在常温下将羔羊骨和羊胚胎超细粉碎，保证原料中所有营养成分的生物活性和完整性，使粉碎后的产品具有极高的营养价值和保健功效。同时在加工过程中不使用热源、不产生工业废水、废气、固形废物，可使生产企业成为环保型的“无烟工厂”。在增加畜产品附加值的同时也保护了当地的自然环境。 2、是调整产业结构的需要。使肉类加工企业在重视主产品加工的同时，也要注意副产品的综合加工和利用，以提高企业的经济收益。 4、是发展绿色营养保健品，增强人民体质的需要。随着人们物质文化生活水平的提高，对食品营养的需求日益增加，保健意识也普遍提高。超微细羔羊鲜骨粉中主要含有骨髓（造血干细胞）、钙、磷和全价的蛋白质、氨基酸、多种维生素。羊胚胎粉主要含有多种免疫球蛋白Ig, 胰岛素样生长因子IGF和IGF-2，转化生长因子TGF-β等。以上产品对提高人体免役力、增强体质、抗衰老及美容养颜方面具有十分显著的功效。该产品一旦投放市场，必将受到消费者的青睐。 5、是传统产业向高科技产业化发展的需要。原料来源于东乌旗天然草原上自然放牧的，被誉为“天下第一羊”的乌珠穆沁羊，属绿色食品。受经济发展和技术因素所限，一直作为优质肉类供应基地，经过简单的初加工后销售，科技含量很低，附加值很低，客观上形成了一种对天然草原资源的掠夺，迫切需要有一项高科技带动的加工产业。本项目的建设恰好弥补了这一缺憾。 （不超过800个汉字） 三、项目详细内容 立项背景 我公司从2009年开始合作开发羔羊骨、胚胎的超微细粉碎加工技术。 技术合作单位---国家特种超细粉体工程技术研究中心，拥有以中科院院士、教授、研究员、博士后、博士、硕士及海外归国人员等为主，组成的一支高层次的科研队伍，并拥有一支以高级技术人员为主的生产队伍。中心拥有5000平方米的试验与生产厂房，并拥有设备制造生产厂以及大量先进的生产设备。中心在将中试成果向产业化转化方面做了大量卓有成效的工作，积累了丰富的经验，并已完成了多条工业化生产线的设计与建设。这些技术已分别通过了国家及江苏省相关部门组织的新技术鉴定和新产品鉴定，并获得了国家发明专利，产生了良好的社会效益和经济效益。江苏华强纳米科技有限公司是“南京大学雨润纳米科技工程中心”的经营实体，负责中心的对外经营活动。“南京大学雨润纳米科技工程中心”是由“南京大学”和“南京雨润集团”（1068.HK）共同建立，在国家“973计划”纳米首席科学家都有为院士领导下，专门从事微、纳米材料制备、表面处理（改性）等相关技术研发的省级科研中心。中心在生物医药、新材料、化工等领域的微、纳米粉碎技术方