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第二章 生态系统和生物圈 第1节、多种多样的生态系统 1、生态系统：在一定的地域内，生物与环境所形成的统一整体。生态系统大小不一，多种多样，如，一片树林、一块草地、一条河流、一畦农田、一座城市、以至生物圈。 2、生态系统的组成：生态系统包括生物成分和非生物成分，非生物成分包括----阳光、空气、水、土壤等； 生物成分---包括绿色植物、动物和微生物等在内的所有生物，根据其作用，将它们分为生产者、消费者和分解者。 绿色植物是生态系统的生产者，它们利用阳光制造有机物。[来源:学科网ZXXK] 人和各种动物是消费者，他们只能直接或间接地以植物为食。 细菌、真菌属于分解者，它们将动植物的遗体和排泄物分解为无机物，供绿色植物利用。[来源:学科网] 3、多种多样的生态系统：森林生态系统、草原生态系统、海洋生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、农田生态系统、城市生态系统。[来源 湿地生态系统被称为“地球的肾”。 第2节、生物圈 1、生物圈是指地球上生物及其能够生存的环境的总称。范围包括大气圈的下层、岩石圈上层、水圈。 2、生物圈是地球上最大的生态系统，是人类和其他生物共同生活的惟一家园。随人口增长，资源枯竭，环境被破坏，保护生物圈就是保护我们的家园。 3、生物圈为生物的生存提供了食物、水、阳光、氧气、适宜的温度等基本条件。 第4章 生物之间的食物关系 第1节、食物链 1、在一定区域内，各种生物之间由于食物关系所形成的联系叫食物链。一条食物链一般包括3-5个环节。各种食物链都有如下特点： ①食物链通常是由一种绿色植物开始。 ②位于食物链中第2个环节的生物通常是植食性动物。 ③位于食物链中其他环节生物大多是肉食性动物。 2、利用天敌对农林害虫进行生物防治的方法叫生物防治。生物防治表现出具有持续控制病虫害发生，比较经济，对人、畜、植物、益虫安全，以及减轻环境污染的特点，通过生物防治维持和保护了生态系统中的生物多样性，符合21世纪生态环境可持续发展的目标。 第2节、食物网[来 1、在生态系统中，许多条食物链彼此交错连接，形成食物网。食物链和食物网不仅反映了各生物之间通过食物关系形成的复杂关系，同时反映了物质和能量在这个生态系统中流动的情况。 2、能量在食物网中流动规律：从绿色植物开始，流向植食性动物，再流向肉食性动物。 3、在生态系统的食物链和食物网中，处在每一环节的生物都重要，一种生物消失，就会使食物链中断，甚至危及生态系统的平衡和稳定。 第3章 人体的物质和能量来源于食物 第1节、饮食与营养 1、人类的生长和生活离不开食物，我们能够从食物中获取的营养物质包括-----糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。 2、淀粉的检验是用碘酒，淀粉遇碘液变蓝。富含淀粉的物质：馒头、米饭、土豆、红薯等 3、蛋白质遇到高温会凝固。富含蛋白质的物质：瘦肉、牛奶、豆腐、鱼等 4、脂肪能在纸张上留下“油斑”。富含脂肪的物质：大豆油、花生油、动物脂肪等[来源:学#科#网] 第2节、营养物质的作用 1、作用：①建造我们的身体。②给我们提供能量。③维持生命和健康。 2、糖类是人体主要的供能物质，脂肪是重要的储能物质。在食物的营养物质中，能为人体提供较多能量的主要是糖类、脂肪、蛋白质。 3、食物中含有的无机盐又称矿物质，如钙盐、钾盐、铁盐、碘盐等。缺碘会得大脖子病。缺铁会得贫血病。缺钙会得佝偻病、骨质疏松症。[来源:学科网] 4、人体的生长和发育等离不开维生素，如维生素A、维生素B、维生素C等，大部分维生素从食物中获得。肝脏、胡萝卜富含维生素A，缺少维生素A易得夜盲症。新鲜的蔬菜、水果含维生素C，缺维生素C易得坏血病。奶制品、鱼肝油、蛋黄含维生素D，缺维生素D易得佝偻病。 第3节、合理膳食[来源:学#科#网] 1、合理的营养对保证人体的健康很重要。科学的食谱既要包括比例适当并且全面的营养成分，又要注意热量的合理分配。同时还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。 2、食物中被称为第七营养素的是膳食纤维，它主要存在于蔬菜、水果中，对维持人体健康有利。 3、一般来说，一人全天应摄入的热量在一日三餐中分配的比例为：早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。 第4节、人体对食物的消化 1、消化作用是指在消化道中，将原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单的物质的过程。 淀粉转化为葡萄糖，蛋白质转化为氨基酸，脂肪转化为甘油和脂肪酸才能被吸收。[来源:Z.xx.k.Com] 2、人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。 ①、消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 ②、消化腺有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁。 3、食物的消化：口腔中含有唾液淀粉酶，淀粉从口