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普通高中课程标准实验教科书—生物第一册[人教版] 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 知识结构 对生物膜结构的探索历程 生物膜的流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容 二、教学目标 1、简述生物膜的结构。 2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 三、教学重点、难点和解决方法 教学重点及解决方法 [教学重点] 流动镶嵌模型的基本内容。 [解决方法] 1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。 2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。 2、教学难点及解决方法 [教学难点] 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 [解决方法] 用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。 四、课时安排 1课时 五、教学方法 讲述法、启发式。 六、教具准备 图片。 七、学生活动 1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。 2、讨论回答相关问题。 八、教学程序 [问题探讨] 1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？ 2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？ 学生讨论回答 科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。 （一）对生物膜结构的探索历程 设问1：一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。比如细胞的结构是指细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核之间的组合形式，氨基酸的结构是指组成它的各种原子之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。 那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论） 对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件） 设问2：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系） 设问3：脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论的由来） 设问4：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型） 指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。 设问5：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点） （二）流动镶嵌模型的基本内容 教师呈现P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。④具一定的流动性 （三）总结 重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 （四）作业布置 P69练习题 （五）板书设计 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。 2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。 3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。 4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。 5、1970年提出膜具有流动性。 6、1972年提出流动镶嵌模型。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、膜的成分 2、膜的基本支架 3、膜的结构特点 4、膜的功能特性