天然药物提取与分离技术讲述.pptVIP

微波萃取技术的原理 Pare等提出假设：微波透过对微波透明的溶剂，到达植物物 料内部维管束和腺细胞内，细胞内温度突然升高，连续的高 温使其内部压力超过细胞空间膨胀的能力，从而导致细胞破 裂；细胞内的物质自由流出，传递到周围被溶解。微波可选 择性加热不同极性分子和不同分子的极性部分，从而使其从 中分离，进入到介电常数较小、微波吸收能力相对较差的溶 剂中，从而有效成分被提取。 微波萃取技术 微波萃取的应用：采用该技术提取的成分已涉及生 物碱类、蒽醌类、黄酮类、皂苷类、多糖、挥发油 色素等。 例如：王娟等以总黄酮和葛根素的含量为指标，采 用连续微波辐射方式进行微波萃取参数的单一因素 考察，也研究微波辅助萃取葛根的提取工艺。结果 表明增加溶剂用量、提高原料粉碎度、延长原料浸 泡时间将有利于葛根中有效成分的提取。 微波萃取技术 微波技术在应用上需考虑的问题： 微波输出功率、物料粒径、浸出时间三个因素对提取 率的影响；还需注意有效成分的极性大小问题。 微波萃取技术 微波萃取的展望： 一、进一步探讨微波萃取机理 鉴于基体物质和萃取物质的复杂性，在萃取机 理方面还有大量工作需要做，因为搞清机理将进一 步促进微波在天然产物萃取中的应用。 微波萃取技术 微波萃取的展望： 二、将微波萃取的实验室研究扩大为产业化研究 近几年，有用于中试生产的微波提取设备问世，主 要分两类： 一为微波提取罐；另一类