《导与练》高考生物一轮复习课时训练（通用版）第一单元走进细胞和组成细胞的分子第3讲蛋白质Word版含解析.docVIP

第3讲　蛋白质 (限时:40分钟) 　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 测控导航表 知识点 题号及难易度 1.蛋白质的组成及合成过程 7(中) 2.蛋白质结构、功能多样性 2,6,8(中) 3.蛋白质的有关计算 1,3,11(中),12(难) 4.综合考查 4,5,9(中),10(中),13(中),14(中) 1.(2016福建福州一中期中)某细菌能产生一种“毒性肽”,其分子式是C55H70O19N10,将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),则该多肽是(　C　) A.四肽 B.九肽 C.十肽 D.不能确定 解析:由于四种氨基酸都只含有一个氨基,根据多肽的分子式中含有10个N可推测出该多肽是十肽。 2.(2016山东德州月考)如图是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图的分析不正确的是(　B　) A.A中肯定含有C、H、O、N、S元素 B.蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性 C.多肽中B的数目大于C的数目 D.①过程所需模板和运输B的工具的基本组成单位都含核糖 解析:并不是所有氨基酸都含S元素;蛋白质结构多样性决定其功能的多样性;图 中B为氨基酸,C为肽键,肽键数=氨基酸数-肽链数;①为合成多肽的过程,其模板 为mRNA,运输氨基酸的工具为tRNA。 3.(2015福建莆田一模)某蛋白质分子由M个氨基酸、N条肽链组成,则此蛋白质分子中至少含有O原子的个数是(　A　) A.M+N B.M-N C.M D.2M 解析:该蛋白质中O原子数=各氨基酸中O原子数-脱下的水分子数=2M-(M-N)=M+N。 4.(2015上海一模)如图是某三肽化合物的分子结构示意图,下列有关叙述正确的是(　B　) A.①可能是“—NH2”或“—COOH” B.该化合物的双缩脲反应与结构③有关 C.该化合物在核仁中形成时有水产生 D.结构②的数目决定该化合物种类 解析:肽链的一端是羧基,另一端只能是氨基;结构③为肽键,双缩脲试剂能与含有肽键的化合物发生紫色反应;多肽在核糖体上合成;结构②为R基,它决定了氨基酸的种类,而多肽的种类与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。 5.(2015黑龙江哈尔滨一模)某药物H3Z是一种多肽类的激素,能使人对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等病。下列有关叙述,正确的是(　D　) A.H3Z的基本单位是核苷酸 B.合成H3Z时生成的水中的H原子只来自氨基 C.孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状 D.若H3Z被水解成1个2肽,3个4肽,5个6肽,则这些短肽肽键总数是35 解析:H3Z是一种多肽,基本单位是氨基酸;合成多肽时生成的水中的H来自氨基和羧基;多肽不能口服,在消化道中会被消化分解;H3Z被水解成短肽的肽键总数=(2- 1)+3×(4-1)+5×(6-1)=35。 6.(2016陕西延安月考)某化合物含C、H、O、N、S等元素,下列哪项最不可能是它的功能(　D　) A.在特定的位点上切割基因 B.抵抗病毒引起的感染 C.降低血糖 D.激发并维持第二性征 解析:含C、H、O、N、S元素的化合物为蛋白质。A为限制性核酸内切酶的作用,B为抗体的作用,C为胰岛素的作用,D为性激素的作用,而性激素属于固醇类。 7.(2015四川成都零诊)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(　C　) A.甲硫氨酸的R基是,则它的分子式是C5H11O2NS B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的 C.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成一条多肽链中的氨基数必为m-n D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽 解析:氨基酸共有部分元素数为2个C、2个O、4个H、1个N、加上R基,即为C5H11O2NS;氨基酸中的R基决定了氨基酸的种类和性质;R基中氨基数目=所有氨基数-氨基酸数=m-n,由这些氨基酸合成的多肽链中氨基数=1+(m-n);据分子式C13H16 O5N2可知,该化合物由2个氨基酸形成,因此为二肽。 8.(2015四川攀枝花模拟)如图为木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗AIDS抗体的水解过程,其作用的结果都使抗体失去与AIDS结合的本领,根据图示结果,不能得出的结论是(　A　) A.AIDS抗体识别AIDS的部位在抗体结构的两端 B.抗体的部分结构改变,功能就可能丧失 C.AIDS抗体的化学本质是蛋白质 D.胃蛋白酶使抗体断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 解析:AIDS抗体被木瓜蛋白酶水解后,抗体结构的两端仍存在,但已失去与AIDS结合的本领,所以不能说明识别AIDS的部位在抗体结构的两端;木瓜蛋白酶和胃蛋白酶在不同部