食品卫生安全课教案.docVIP

食品安全主题班会课教案 　　地球是人类的摇篮、人类的家园。但是，由于人类在开发利用时不注意保护，环境污染和生态危机已严重地威胁着人类，特别是危害我们子孙后代的生存和发展。通过本次班会，使学生认识到环境的污染和破坏，已严重地威胁着人类的生存和发展，从而增强保护环境的意识。 二、班会内容 　　以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位，选出得胜者。 三、班会准备 1．让学生查阅环境污染或破坏方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。　　2．根据竞赛内容准备好录像、录音或表演，制订好竞赛规则，安装好抢答器。　　3．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。　　4．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、班会程序　　班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。　　主持人：世界上最危险的动物是什么？这个问题写在德国艾科尔特野生动物园的一座小木屋的墙上。　世界上最危险的动物是人类！这绝不是危言耸听！我们惟一的地球家园已是遍体鳞伤：土地荒漠化不断扩展，污水横流，加剧了水资源的短缺，大气污染使我们看不到蓝天，呼吸不到新鲜、洁净的空气，地球物种灭绝的规模和速度前所未有。总之，生态环境恶化已是不争的事实。　　长期以来，人类以地球的主人、自然的征服者自居，忽视了其他物种和自然界万事万物的内在价值。在现代，物种大规模灭绝等生态灾难，主要是由地球上的一个物种---人类的活动造成的。现代人类拥有消灭其他物种的一切手段。但我们必须承认，人类和它们是休戚相关的，它们和人类共同拥有地球家园。人类只有善待生物、善待地球，才能拯救自己。　　同学们，环境问题是当今世界面临的重大问题之一。只有在政治、经济、社会发展的同时保护好环境，社会才能得到可持续的发展。下面就环境及保护问题进行知识竞赛。大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。 （一）、这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组轮流回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、地球日指每年的几月几日？（D） A．4月20日 B。6月5日 C。5月9日 D。4月22日 2、我国的“爱鸟周”是什么时间？（A） A、每年4月1日至7日。 B、每年6月1日至7日 C 、每年8月1日至7日 D、每年11月1日至7日 3、我国淡水资源排名世界第几位？（C） A．119 B。120 C。121 D。122 4、世界环境日是哪一天？（A） A、6月5日 B、6月15日 C。5月6日 D。5月15日 5、我国是世界多少个贫水国之一？（A） A、12 B、14 C 、16 D、18 6．2003年世界环境日的主题是：（B） A让地球充满生机 B水-20亿人生命之所系！ C为了地球上的生命 D环境与和平 7、今年6月5日是第几个世界环境日？ （C） A、28 B、29 C、30 D 、31 （二）、好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……下面要进行第二轮的竞赛了，同学们加油呀！这一轮的比赛是抢答题，每道题目同样有4个选项，但只有一个是正确的。在我问完题目，说开始抢答之后，就可以举手回答，答对同样是加1分，答错不扣分。现在马上开始。 1、 绿色食品指什么食品？（C） A，蔬菜，水果 B，绿颜色的食品 C，安全无污染食品 D，有丰富营养价值的食品 2、下列哪一项是可以分类回收，循环再生的垃圾。（C） A回收废塑料　B回收剩饭　C回收废纸　D回收生物垃圾 3、我国环境保护事业是那一位领导人的倡导下开创起来的？（D） A、毛泽东 B、刘少奇 C、邓小平 D、周恩来 4、下列哪项不属于环境污染？（A） A、生物污染 B、食品污染 C、噪音污染 D、土壤污染 5、环境现状评价包括那三方面？ A，环境污染评价 B、生态评价 C、美学评价。 D土地质量评价 （三）、这个回合大家的表现都非常好，其实环境问题直接影响国计民生，即影响经济、社会持续发展、生态平衡及人类的生存条件等，世界环境问题日趋严重，作为二十一世纪的建设者，必须了解环境污染的种类、危害，进而研究环境污染的措施。所以下面就到大家各抒己见的时间了。现在这里有一道辩论题，大家在小组讨论一下，派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加1分。 问题是：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，