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中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究.doc
中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究
中图分类号:F590.65 文献标识码:A 文章编号:
商务楼层的起源与发展
行政楼层的出现源于商务旅游的需要,商务旅游的发展带来了酒店行政楼层的发展。商务旅游是建立在商务活动基础上的一种具有工作性质的专项旅游形式,商务旅游主要包括传统的商务旅游、会议展览旅游和奖励旅游三类。随着世界政治、经济、贸易、科技、文化交流、体育活动等的日益频繁和国际旅游业的蓬勃发展,商务旅游也越来越频繁,商务旅游者相对于其他的旅游者而言,对酒店的设施和服务方面都提出了新的要求,正是为了满足商务客人的这些需要,20世纪80年代初期,行政楼层在美国诞生了。当时美国的一些大型酒店,为了淡化团体酒店的感觉,也为了满足商务客人的需求而设置了这种特殊的客房,但当时并未称为行政楼层。假日酒店集团最先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层(ConciergeFloor),这种做法后来传到了世界其他国家和地区。
随着经济的发展、贸易间的不断交流,商务旅游者越来越多,酒店业开始认识到商务旅游市场的潜力和实力,着手调整其内部结构和类型以及进行服务变革,在市场销售定位、销售策略等方面作重大调整。为此,他们专门推出适销对路的产品,向住商务客人推出了能向他们提供某种特权服务的酒店产品——行政楼层。于是,世界各国的著名饭店集团都在自己下属的酒店当中推行行政楼层。中国的酒店业也为了适应商务客人需求,领先一步占有商务客人市场,部分酒店开始投入巨资,改变原有酒店类型,出现了更有针对性的、功能齐全的行政楼层或商务层。,酒店发展商务楼层可以为酒店带来高效益,能满足客人对此类客房日益增长的需求,于是越来越多的酒店向商务客人推出了行政楼层。与此同时商务型旅客的要求也随着经济和贸易的发展有所改变,越来越重视行政楼层的空间体验,和室内环境的品味,以及提供的功能。
二、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的比较研究
商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的相同之处
商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层一般处于酒店大厦的最上部几层,集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品等均非常高档,室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流等。提供的服务包括:快速入住和结账服务;免费的下午茶;行政酒廊;提供管家服务;每周杂志;免费的图书馆设施;部分免费的娱乐服务和优惠项目等。对比商务型酒店与度假型酒店可以发现行政楼层的服务对象商务型游客是不变的,所以提供的功能性的服务于空间大致相同。
三、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的客源需求特点
1酒店的环境与格调
商务型酒店一般地处城市顶级休闲购物中心和大型商务区,酒店周围百货商场和商厦林立,有着优越的地理位置和便利的交通条件。所以无论商务型酒店的外部设计还是内部装修,都需要体现现代商务高效、舒适、快捷的内涵。
度假型酒店的客人多为旅游者,受旅游者空间行为的影响,旅游者到达目的地后,往往会选择旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂住。这类酒店一般建在旅游胜地或海边,外部设计、园林规划、内部装修都充分体现了当地特色,集休闲、娱乐于一体。
2行政楼层的服务体验
商务型酒店商务楼层的客人由于平时工作的繁忙很少有空闲时间参与酒店各种健身活动,因此酒店可以在夜间休闲娱乐活动上下功夫,为行政楼层的客人提供专享的行政酒廊、休闲吧,提供私密的交流空间等。
度假型酒店商务楼层的客人既是旅游者也是商务客人,因此平时在繁忙工作之余,有部分空闲时间参与各种休闲娱乐活动。因此,在度假期间酒店行政楼层最好能提供丰富的娱乐健身项目,尤其是参与性较强的活动项目。
3美食佳肴
商务型酒店行政楼层早餐的营业时间应尽量提前,早餐配备尽量丰富、营养。部分商务客人的会议、洽谈等商业活动需要在酒店内进行,高级的商务型酒店都拥餐厅和酒吧,包括24小时咖啡厅、日餐厅、法式西餐厅以及高档的宴会厅等,让商务客人可以足不出户就可充分享受到地道的美味。
对度假型酒店的客人来说,美食也是必不可少的内容。度假客人都希望能在酒店品尝到当地的特色美食,体验当地浓郁的民风民俗,因此,酒店应根据当地特色设立各色餐厅,推出纯正的地方风味美食,并定期举办美食节、美食博览会等,让客人大饱口福。
四、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的建设要求
商务型酒店行政楼层的建设要求
1、布局合理、安全私密
商务酒店的设计首先要与所在国家及所在地区的文化成为一个整体。商务客人在潜意识里一般期望入住的商务楼层应能为其提供一次独特的人生体验。同样,还能满足客人文化功能的要求——如舒适、温馨、现代和高科技等等的基础上实现的
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