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浅议栽培黄瓜畸形的防治与对策 　　摘要：在黄瓜的栽培过程中，我们不仅要遵守常规的栽培技术，还要不断地研究推敲，通过采用一些小技巧，能够改善和促进黄瓜的生长，降低残次率，增加产量和提高黄瓜的品质。 　　关键词：黄瓜畸形栽培技术小技巧 　　黄瓜，俗称胡瓜、属葫芦科植物。黄瓜食用部分是幼嫩的果实部分，其营养丰富，脆嫩多汁，一年四季都可以生产和供应，是瓜类和蔬菜类中重要的常见品种。但由于种植和管理技术的不到位经常会出现弯瓜、畸形瓜和残次瓜等，以下为笔者经过多年经验整理了一套防治的方法与对策，以供参考。 　　一、成品黄瓜质量的分类。 　　1、良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。 　　2、次质黄瓜——瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。 　　3、劣质黄瓜——色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。 　　二、黄瓜出现弯瓜的原因及防治对策。 　　1、黄瓜出现弯瓜的原因 　　黄瓜出现弯瓜有多种因素，如日光照照射不足、温度低等原因造成的。解决的办法除改善栽培条件外，还可采用弯瓜直坠技术，无污染，值得推广。 　　2、防治对策 　　（1）精选优良品种。选择优良的单性结实能力强的黄瓜品种。 　　（2）拴绳坠直。当黄瓜长到10厘米长时，如发现弯瓜，可用细绳拴长4厘米、宽3厘米左右的小瓦片或小砖块挂在花把儿处，这样随着黄瓜的生长，弯瓜就可被坠直。对于机械弯瓜，在吊蔓、缠蔓时，及时消除阻挡因素，使瓜条下垂即可。 　　（3）刀片处理 　　在幼花开花期前后，用刀片在弯瓜背处竖划一道浅印处理，再横切1-3道浅印，长2-5厘米。深不过0.5厘米，这样弯瓜可变直，销售时看不出伤口。 　　（4）防叶早衰、摘卷须。 　　在施肥的时候做到微生物菌肥和多元素矿物肥、氮磷钾肥，有机肥相互搭配使用。前期用过有机肥和氮磷钾肥料做底肥的，开花结果后每亩可冲施微生物菌剂25千克和多元素矿物肥20-30千克，促使黄瓜根系生长，补充养分，防治黄瓜根系和叶片早衰，减少畸形瓜的产生。黄瓜的产量主要靠叶片产生光合作用。所以只要底叶不泛黄，不要过早、过多摘去底部叶片。通常出现的弯瓜是药物影响或长期的温度高低不同、植株瘦弱等因素引起的，一旦发生很难再长直，在不影响产量与效益的前提下，在雌花谢花前后及时摘除弯瓜，可促进下茬瓜上市早。摘除卷须，预防了因卷须等物理障碍引起的弯瓜现象。 　　（5）加强管理。如果肥料不足、光照少、且种植密度大，杂草多、养分不足，土壤湿度不够，极易发生小头弯曲瓜；反之如营养水分过多则会引起茎叶过于繁茂，就容易生产大头弯曲瓜。所以，应采取相应的栽培措施，合理施肥，勤浇少浇水，高温期浇水间隔时间不宜过长。做到土壤过干湿适度，积极防治病虫害，使果实顺利生长发育。 　　三、避免黄瓜花打顶，产出优质黄瓜。 　　1、技术人员认为，黄瓜“花打顶”是一种生理性病害，属于生长不协调的一种表现（即黄瓜营养生长受抑制，生殖生长旺盛）。 　　（1）环境因素。主要受深冬影响，气温、地温低，不利于根系发育，阻碍了水分、养分的正常吸收、利用，黄瓜长势受到了影响，表现出“花打顶”。 　　（2）烧根。黄瓜定植时过量穴施或沟施有机肥，并且定植后不及时浇水，造成土壤相对含水量低于65%，土壤溶液浓度过高，导致根尖成局部坏死，使根系吸收水分困难而导致花打顶。 　　（3）沤根，棚室内长时间地温低于9℃，土壤湿度高于70%时易导致沤根，从而出现花打顶现象。 　　（4）肥水管理不当。底肥施用不足，且偏施化肥，土壤肥力水平低；另外追肥不合理，所用的肥料含激素多，多数伤根。其次留瓜不合理。前期留瓜多，不注意培育壮蔓，导致后期长势变差，出现花打顶。 　　2、防治对策 　　（1）摘除黄瓜顶部的幼瓜，避免养分消耗，促进茎蔓生长。及时适量浇水，使土壤持水量达到20%，相对湿度达到60%，浇水促进恢复正常生长。 　　（2）改善棚室环境条件，保温、增光。白天保持棚温27℃-30℃，夜间15℃左右，通过环境条件改善，促进黄瓜长势由弱变强。 　　（3）加强肥水管理。建议随水冲施沃地发根力（一亩地一桶）+沃地膨果素（20：20：20），养根、促蔓，提高黄瓜长势。 　　（4）伤根造成花打顶，注意中耕时尽量少伤根，防止温度、水分和营养不良影响根系生长。 　　（5）烧根引起花打顶，应注意适量浇水，使土壤持水量达到23%，相对湿度达到64%，浇水后不要忘记及时中耕，促进恢复正常生长。 　　四、苦味黄瓜的原因及防治对策 　　1、苦味黄瓜的原因 　　有时露地和保护地栽培的黄瓜，会出现一些带苦味的黄瓜，这是由一种叫苦瓜素（又称糖式）的物质引起的