第九章 第二节人体的消化与吸收【参考】.pptVIP

食物捉迷藏…... 救命！这里很臭， 幸好快到出口了。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 这里有很多唾液， 并把会我磨碎成小块。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 哗！这里很酸， 能把我分解溶化掉。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分的。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 这里会不停蠕动，又会分泌出酸酸的液体， 把我消化成食糜。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 这里是一道又长又直的管子，直接把我送到胃里去了。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 食物捉迷藏…... 这处能把食糜分解成养分，吸收后供给身体各部分的需要。 提示小锦囊 : 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃部 食道 肛门 现在食物躲到那里去呢? 肛门 胃 小肠 大肠 人体的消化系统 口腔 咽 食管 ＿＿咀嚼＿搅拌 食物的通道 食物的通道 消化道最膨大的部分，暂时＿＿食物 消化道最＿的部位 暂时储存＿＿ 牙齿 舌 储存 长 粪便 消化道 唾液腺 消化腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 分泌＿＿＿,含有淀粉酶初步消化＿＿＿ 人体最大的消化腺,分泌＿＿＿,促进 ＿＿＿的消化． 分泌胃液，含有蛋白酶初步消化＿＿＿ 分泌胰液，含有多种酶，消化＿＿＿、 ————、———— 分泌肠液，含有多种酶，消化＿＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿＿． 唾液 淀粉 胆汁 脂肪 蛋白质 　　蛋白质 淀粉　　脂肪 　　蛋白质 淀粉　　脂肪 * 吃第一口饭，已经开始消化了吗？是。口腔：牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液的作用 * 你怎么理解这两种形式？口腔中有化学性消化吗？ * * 食道、大肠基本无消化能力。口腔、胃、小肠是消化的场所，胶囊壳是淀粉做的，在小肠内才被消化，减少对胃的伤害 why 蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收。 水 无机盐 维生素 直接吸收 淀粉 蛋白质 脂肪 不能直接吸收 消化的形式 化学性消化 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液（消化酶）的作用下逐步分解的过程 1. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉 2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。 探究实验: 2ml淀粉 1 2 2ml唾液 2ml水 37℃水浴 1 2 10分钟后 碘液 1 2 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化 活动四：探究 试管 加入物质 碘液 实验现象 解 释 1 唾液 2 水 淀粉糊 不变蓝 变蓝 37°C 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 思考以下问题: 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。 大分子物质（淀粉、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 人体消化腺分泌的消化液里各含哪种消化酶？ 唾液淀粉酶 无消化酶 有乳化作用 多种酶 多种酶 胃蛋白酶 小肠 胃 口腔 蛋白质 脂肪 淀粉 消化 消化 消化 唾液 葡萄糖 麦芽糖 胰液 肠液 淀粉 １．淀粉在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 淀粉的消化过程 小肠 据图9—14描述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程？ 口腔 葡萄糖 小肠 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 麦芽糖 氨基酸 胰液 肠液 蛋白质 １．蛋白质在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 胃液 多肽 小肠 蛋白质的消化过程 胃 氨基酸 小肠 氨基酸 酶 蛋白质 氨基酸 蛋白质 甘油 脂肪酸 胰液 肠液 脂肪 １．脂肪在