第十四章 家禽解剖学1【参考】.pptVIP

肌胃 形状：圆形、椭圆的双凸体 位置：腹腔偏左，腺胃←*→幽门 特点：对饲料磨碎、加工 常有吞食的沙粒，又称砂囊，肫，俗称鸡胗 肌层发达，内腔较小 类角质膜：粘膜面上，粗糙、坚韧。 鸡：易剥离，鸡内金（肫皮）鸭：不易剥离 小肠： 十二指肠 空肠 回肠 大肠： 盲肠 结直肠 （四） 肠 十二指肠 起于幽门，向后延伸形成降袢，再折返回来，形成升袢。 U字形肠袢，两袢间为胰。 升袢末段有胰管、肝管和胆管的开口。 十二指肠后接空肠，由多个肠袢组成，被空肠系膜悬吊于腹腔右侧。 空肠 空肠中部有小突起，叫卵黄囊憩室（胚胎发育期卵黄囊的遗迹）。 回肠 短而直，空、回肠仍以回盲韧带为分界。 盲肠：1对，盲肠基部肠壁内分布有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体（诊病部位）。 结直肠：管腔较大，自回盲口直达泄殖腔。 大肠 （五）泄殖腔和肛门 1. 消化/泌尿/生殖系统后端的共同通道 2. 以泄殖孔口于外 3. 以黏膜褶分三部分 粪道 泄殖道(输尿管,输精管/输卵管开口) 肛道 前部， 前端与直肠相延续， 后端以环形粘膜褶 与泄殖道为界。 粪道 泄殖道 中部， 顶壁有输精管或输卵管、输尿管的开口 后部，与泄殖道之间以半月形粘膜褶为界。 顶壁有腔上囊的开口。 后部以肛门（泄殖孔）与外界相通。 肛道 （六）肝和胰 肝：家禽肝脏较大，位于腹腔前下部，淡褐色至红褐色。 分左、右两叶，右叶较大。 脏面：具有胆囊(鸽无)。 有横窝，相当于肝门。 左叶自横窝发出肝管通向十二指肠， 右叶肝管注入胆囊，由胆囊发出胆管开口于十二指肠。 位置：十二指肠升、降袢之间 颜色：淡黄色或淡红色 形状：长条形 胰管（鸽、鸡有两三条，鸭、鹅有2条）与胆管一起开口于十二指肠 胰 第十四章 家禽解剖学特征 （一） 家禽属脊椎动物的鸟纲，适应飞翔的构造特征： 1.有气囊 2. 骨骼结构紧凑，有许多含气骨，以 减轻体重 3.无膀胱 本章节教学目的 了解禽类骨骼的特点 掌握禽消化系统的特点 一、运动系统 （一）骨 强度大 骨密质非常致密，有些愈合→牢固骨架 比重轻 气囊取代骨髓，成为含气骨。 由头骨、躯干骨、前肢骨和后肢骨组成。 1.头骨 颅骨：愈合为一整体，属含气骨。 面骨：上、下颌骨没有牙齿，主要形成喙的骨质基础。 方骨位于下颌骨与颞骨之间，与下颌骨之间形成方骨下颌关节。 2. 躯干骨 包括椎骨、肋骨和胸骨。 （1）椎骨 颈椎：数目多（鸡13-14枚，鸭14-15枚，鹅17-18枚）。 胸椎：数目少（鸡7枚，鸭、鹅各9枚），大部愈合一起。 腰椎、荐椎、部分尾椎：愈合成一块，称综荐骨。 尾椎：最后一节尾椎愈合成尾综骨。 （2）肋骨 椎肋骨 胸肋骨 钩突 肋的对数与胸椎数目一致。 除第1、2对肋外，其余肋均分为： （3）胸骨 背侧面凹，有气孔，与气囊相通。 腹侧面正中有突出的胸骨嵴（龙骨突）。 3.前肢骨 肩带骨 翼骨 肩胛骨：狭长，前端接乌喙骨；后端达骨盆 乌喙骨：斜位于胸前口两侧 锁骨：左右锁骨下端愈合，形成叉骨。 V 形（鸡、鸽） U 形（鸭、鹅） 肩带骨 翼骨 前肢的游离部，分3段，Z形。 肱骨 近端有一气孔，通锁骨间气囊，为含气骨 前臂骨（桡骨、尺骨） 尺骨比较发达 前脚骨 腕骨、掌骨、指骨 4. 后肢骨 骨盆带骨 游离部骨 盆带骨（髋骨）： 髂骨：发达，内侧凹陷，容纳肾脏 坐骨：板状，与髂骨围成坐骨孔。 耻骨：细长，与坐骨形成闭孔。 骨盆底开放，利于雌禽产卵。 腿骨为后肢游离部，分4段： 股骨 较短 小腿骨（胫骨和腓骨） 胫骨较发达 跖骨 公鸡跖骨上有发达的距突 趾骨 4个，第1趾向后，其余3趾朝前 （二）肌肉 家禽肌纤维较细，肌肉没有脂肪沉积。 2. 头颈肌 面部肌退化，但咀嚼肌比较发达 颈部：活动灵活，有一系列分节性肌肉 1.皮肌 薄，分布广泛。在翼部还有翼膜肌，可紧张翼膜 3.躯干肌 胸腰荐部：肌退化 尾肌：较发达 没有膈肌 腹壁肌肉：四层，薄弱 4.后肢肌肉 盆带肌：不发达 股部和小腿部肌群：较发达 胸部肌：最发达的肌肉，飞翔的主要肌肉，上下拍打翼 3.前肢肌 翼肌：臂部、前臂部。 作用：展翼、收翼 二、消化系统 家禽消化系统由口咽、食管、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。 （一）口咽 无唇、软腭和齿； 家禽口腔和咽腔直接相通，无明显分界，合称为口咽； 咽粘膜含丰富的血管，有散热的作用。 口咽的前端为上下喙，由上下颌骨及被覆的角质