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渠道营销期末论文2
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2011-2012(1)
营销渠道与物流管理管理课程论文
题 目 五芳斋的分销渠道分析和改善
班 级 营销092
学 号 200952135236
学生姓名 朱正相
指导教师 翁胜斌老师
目录
摘要..............................................1
五芳斋集团简介....................................2
五芳斋现在的渠道状况..............................3
五芳斋在渠道上存在的问题及对策 ...................4
参考文献..............................................6
五芳斋的分销渠道分析和改善
------终端问题及对策
摘要:在一个渠道竞争的时代,每家企业都发掘适合自身的渠道,以求赢得市场。五芳斋也不例外。下面,本文将对渠道,零售终端定义进行阐述,简介下五芳斋,说明下五芳斋目前的分销渠道现状。发现五芳斋终端存在的一些问题:一些五芳斋终端质量不高,销售水平不够。部分终端销售人员素质不高;五芳斋终端不具特色,店面没有紧跟时代步伐;五芳斋终端存在盲点区域。就这些问题提出了:制定终端销售的删选制度,员工培训,管理人员走访反馈制度和激励政策;明确品牌文化定位,设计个性终端,宣传品牌文化;挖掘学校,酒店茶楼。社区等终端盲点空间等策略。
关键词: 五芳斋 渠道 终端
肯迪夫和斯蒂尔给分销渠道所下的定义是:分销渠道是指当产品从生产者向最后消费者或产业用户移动时,直接或间接转移所有权所经过的途径。零售终端是指产品销售渠道的最末端,是产品到达消费者完成交易的最终端口,是商品与消费者面对面的展示和交易的场所。通过这一端口和场所,厂家、商家将产品卖给消费者,完成最终的交易,进入实质性消费;通过这一端口,消费者买到自己需要并喜欢的产品。终端是竞争最激烈的具有决定性的环节,在终端柜台货架各种品牌在这里短兵相接,如何吸引消费者的眼光和影响消费者的购买心理是终端工作关键所在。
目前,五芳斋已建立起全国性的营销网络和市场管理体系,华东、西南、华南、华中和华北五大区域市场核心已经初步成型,已经建立了3个食品生产基地,构建了数以百计的经销商网络。特别是数百家五芳斋中式快餐连锁店和产品专卖店如雨后春笋般涌现,更打造出了以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、武汉、西安、沈阳、昆明等大城市的大卖场、,在沪杭、沪宁、京沪高速公路沿线服务区,都可以买到五芳斋粽子。
随着沪杭高铁的开通,五芳斋在沪杭高铁沿线的上海、嘉兴、杭州等个站点也开通了五芳斋连锁店。在人流集中的地方开连锁店,既提高了销售,也提升了五芳斋的品牌度,可谓一举两得的战略。
在中式快餐探索多年的五芳斋,一直想创建一个标准化的中式快餐模式。于是,在2009年,五芳斋又创立了“优米一家”中式快餐品牌。此时
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