家畜育种学第四章 10级【参考】.pptVIP

被测个体与隐性纯合体交配 被测个体与巳知的杂合体交配 被测公畜与已知其基因频率或基因型频率且表型均为显性的一般母畜群的随机样本交配。 多胎动物： 单胎动物： 被测公畜与已知为杂合体的公畜的女儿交配。 被测公畜与它自己的表现为显性的女儿交配。 被测公畜与其全同胞交配。 多胎动物： （三）采用生化遗传和分子遗传技术检测质量性状的基因 （1）生化遗传检测技术 　如：CK法检测PSS （2）分子遗传学检测方法 　如：PCR－RFLP法检测PSS 猪应激综合征（PSS） 定义：猪在应激因子的作用下，产生的恶性高温突然死亡，并呈现肉质变劣等综合病征。 表现：体温骤然升高，呼吸急促，心跳过速，肌肉僵硬，后肢强直，机体代谢紊乱，乳酸过量聚集，造成代谢性酸中毒，严重时致死，造成PSE和DFD肉。 灰白、松软、渗水 暗红、坚硬、干燥 上世纪初德国香肠业发现个别肉质低劣 20－30年代猪因应激导致骨骼肌变性和PSE肉的报道 40－50年代经统计个别猪种如皮特兰PSE肉频率极高 60年代揭示了应激敏感与PSE肉的伴随发生关系 1968年，“猪应激综合症（PSS）”一词产生 1974年，猪MHS的氟烷测定法建立 80年代CK生化检测技术和单倍体分析技术建立 猪应激综合征（PSS） 遗传基础：受常染色体上的一个隐性氟烷敏感基因（Haln）控制。 检测：凡对氟烷表现敏感的猪称为氟烷阳性猪（