2017届人教版微生物的培养与应用单元测试2..docVIP

选修1　一、选择题 1．(2015年江苏扬州中学质量检测)关于灭菌和消毒的叙述，错误的是(　　) A．接种环、接种针用灼烧的方法灭菌 B．灭菌是杀死物体内外所有微生物 C．消毒是杀死物体内外绝大多数的微生物 D．高压蒸汽灭菌的原理是使细菌DNA变性 【答案】D 【解析】灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，达到完全无菌的过程，灭菌的方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。灼烧灭菌适合于接种工具的灭菌，一般来说是在操作过程中金属类的接种工具；干热灭菌适合于玻璃器皿、金属工具的灭菌；高压蒸汽灭菌的原理是杀死所有微生物，适合于玻璃器皿、接种工具以及培养基；特别注意培养基的灭菌只能用高压蒸汽灭菌。消毒是通过温和的理化方法杀死物体表面或者内部一部分对人体有害的微生物，不包括芽孢和孢子，常用的消毒方法有高温消毒、巴氏消毒法、酒精消毒等。灭菌和消毒的区别在于灭菌是用强烈的物理方法杀死了全部的微生物及其芽孢、孢子。 2．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中，不正确的是(　　) A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照 D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌 【答案】D 【解析】为了获得单个菌落，应将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释，A正确；为了使结果更加准确，同一浓度的土壤稀释液至少要涂布3个平板进行重复实验，然后计算平均值，B正确；用未接种的培养基在相同条件下进行培养不仅能作对照，而且可以检验培养基是否灭菌合格，加入刚果红的培养基用来筛选纤维素分解菌，D错误。 3．(2015年广东广州质检)利用农作物秸秆为原料可生产乙醇，生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解，其主要技术流程如下图所示，下列相关说法错误的是(　　) 秸秆碎屑反应罐水解压滤出渣酒精发酵真空分馏 A．可用刚果红染色法筛选过程所需的纤维素分解菌 B．过程加入的是葡萄糖苷酶 C．酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵 D．酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌 【答案】B 【解析】筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法；纤维素酶为复合酶，至少包含三种组分，C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶；酒精发酵需在无氧条件下进行；酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌。 4．平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是(　　) A．都可对微生物进行计数 B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面 C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基上进行培养 D．都会在培养基表面形成单个的菌落 【答案】D 【解析】平板划线法不能对微生物进行计数，只能用于分离纯化微生物，计数微生物常采用稀释涂布平板法；平板划线法不需要进行梯度稀释；稀释涂布平板法需要将不同稀释度的菌液涂布到固体培养基的表面。平板划线法和稀释涂布平板法都能在培养基表面形成单个的菌落。 二、非选择题 5．(2015年河南开封第二次模拟)生物兴趣小组试图探究牛和山羊的瘤胃中的微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如左表所示，实验步骤如图所示。请分析回答问题： KH2PO4 1.4 g Na2HPO4 2.1 g MgSO4·7H2O 0.2 g 葡萄糖 10 g 尿素 1 g 琼脂 15 g 溶解后自来水定容到1 000mL (1)培养基中加入尿素的目的是______________，原理是_______________________ ___________________________________________________________________。 从同化作用类型来看的，该菌属于______。 (2)实验需要振荡培养，原因是________________。转为固体培养时，常采用____________的方法接种，获得单菌落后继续筛选。 (3)在实验过程中：培养基、培养皿；玻棒、试管、锥形瓶、吸管；瘤胃中液体。其中需要灭菌是______(填序号)。 (4)进行分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。甲同学实验结果差异的原因可能有______(填序号)。 取样不同　培养基污染　操作失误　没有设置对照　(5)以尿素为唯一氮源的培养基培养“目的菌”后，加入指示剂后变红色，说明“目的菌”能分解尿素。理由是_______________________________________________________________________。 (6)为进一步确定取自瘤胃中液体的适当稀释倍数，将接种的培养