(精)261-第一章 饭店导论.pptVIP

第一章 饭店导论 江 丽 曲阜远东职业技术学院 学习目标 理解饭店与饭店产品； 知晓全球饭店业及中国饭店业的发展历史与未来发展趋势； 了解饭店业的分类和等级、我国星级评定的标准与方法； 熟悉饭店的功能与布局。 第一节 饭店与饭店产品 第二节 饭店的产生与发展 第三节 饭店的分类与等级 第四节 饭店的功能布局 第一节饭店与饭店产品 一、饭店的基本概念 二、饭店产品 三、饭店产品与旅游产品 伯 瓷 酒 店 阿联酋伯瓷酒店是世界上惟一的建筑高度最高的七星级酒店，开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛 Jumeirah Beach Resort上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，其奢华程度大大超出了人们关于奢侈的全部想象。 酋长国宫殿酒店(Emirates Palace) 悦榕集团超五星酒店（BANYAN TREE） 在世人眼中，“悦榕” 这个享誉国际的品牌已成为亚洲风情与浪漫之旅的完美缩影；成为人们放逐身心，拥抱自然的度假天堂。 香港文华东方大酒店 香港文华东方酒店，一直被国际誉为世界最佳酒店之一；美国权威商业杂志“财富”(Fortune)更推选文华东方酒店为全球最佳酒店，媲美巴黎的丽斯酒店(Ritz)、伦敦的康乐酒店(Connaught)及罗马的格兰酒店 (Gran