迁江公司20122013年榨季生产技术措施.docVIP

广西来宾东糖迁江有限公司 2016/2017年榨季生产技术措施 东糖迁江生字（2016） 5 号 为确保完成公司榨季生产经营目标，在生产操作管理上实现高质、高收、低耗的生产效果，特制订本措施。 原料管理科 1、做到先熟先砍，先砍先运，要求原料蔗砍下后48小时内运至公司，在正常情况下每天上午8时蔗仓存蔗：1000～2000t，确保甘蔗新鲜，减少糖份损失。 2、蔗料夹带的蔗尾、蔗叶、蔗须、泥土等夹杂物要求控制在0.4%以下。 3、做好砍运调度，减少车辆排长队。 4、甘蔗装车要整齐，不得超重（单把18吨以下），以确保吊车吊蔗的安全。 二、压榨车间 1、原料蔗堆放要整齐，原则上先到先榨，合理安排清存仓工作及时清理蔗场运蔗道路跌落的散蔗避免车辆碾压，生产调度应与农务调度协调好进蔗与清存仓工作之间关系。 2、均衡榨蔗，混合汁泵送均匀。 3、槽底、曲筛、滚筒筛每班至少要清洗二次，死角的地方一定要清理干净，减少和杜绝微生物的繁殖，减少蔗糖转化。注意初压汁与混合汁的纯度差，当初压汁与混合汁的纯度差大于1.5AP时，应检查设备及加强消毒工作。 4、严格按工艺要求控制渗透水量、水温、pH值，杜绝多余的冷热水进入流程。 5、时刻掌握原料蔗的纤维份、新鲜度、入辘、油压等情况，在不影响入辘的前提下把榨机转速调整到最佳值。 6、每逢停机，滚筒筛、中输机、槽底、混合汁箱、曲筛及管路有条件的要及时清理，待下次开机时