《中国茶》PPT课件（参考）.pptVIP

围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？ 一、中国人从神农尝百草的时候开始饮茶。 二、唐代初步形成茶文化。 三、茶在民间普及并影响中国的语言生活 。 四、茶叶输出的历史和“茶”字译音不同的原因。 默读课文，然后小组讨论。 为什么说中国茶的历史是悠久的，影响是深远的？ 从课文中找出恰当的事例来说明。 中国人的饮茶历史可以远溯到神农尝百草时代，不过以后很长一段历史时期中茶叶并没有成为主要饮料，饮茶也没有成为社会上下的风气。 神农尝百草 神农氏本是五氏之一，也就是炎帝，出生在烈山的一个石洞里，传说身体透明，头上长有两角，即牛头人身。他看到人们得病，十分焦虑，后来便品尝草药为人们治病。神农尝百草多次中毒，都多亏了茶解毒。因誓言要尝遍所有的草，最后因尝断肠草而逝世。人们为了纪念他的恩德和功绩，奉他为药王神，并建药王庙四时祭祀。在我国的川、鄂、陕交界传说是神农尝百草的地方，称为神农架山区。 直到唐代，茶才在民间普及开来并受到士大夫阶层的青睐。陆羽潜心研习茶艺，，撰《茶经》三卷，这是中国茶学的开山经典之作。，陆羽因而被后人誉为“茶圣”，茶开始形成一种文化，并对东南亚一些国家产生影响。 陆羽和《茶经》 《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完善、最全面介绍茶的一部专著，被誉为“茶叶百科全书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，是中国古代专门论述茶的重要著作，推动了中国茶文化的发展。 陆羽，字鸿渐，号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。 陆羽的朋友皎然和尚写过一首诗，诗中有“茶道”一词。这是“茶道”一词的最早出处。“茶道”现在已经成为茶文化中的一个经典术语。今日日本文化中的“茶道”是一个富有民俗色彩的传统项目，可它在一千多年前的中国早已盛行了。 日本茶道 日本茶道文化空前繁荣。众所周知，日本的茶和饮茶习惯是唐朝时由中国传入的。 “茶道”一词，也最早见诸于中国唐代史籍中，其含义为通过饮茶对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。日本人又结合本民族的特点，孕育出了具有本国特色的茶道。 今天，有500年历史的日本茶道迎来了空前繁荣。茶室、茶庭遍及日本各地，茶会充斥在各种文化活动中，千姿百态的茶道已成为日本美的象征，有关茶道文化的电影、电视片、美术展、著述比比皆是。据统计，参加茶道活动的日本人有500万之多。除了传统的茶室，日本近年还流行绿茶连锁店，它们的外表很像星巴克咖啡店，非常吸引年轻人。 唐代知识分子常把书、琴、酒茶四者并列，著名诗人白居易曾做《琴茶》诗，表明茶在当时已进入知识阶层的生活领域，成为一日不可或缺的雅趣。 琴 茶 唐.白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 诗人天性开朗，豁达洒脱，与官场中的风气相悖，白居易晚年辞去刑部侍郎的官职，辞官后生活惬意，做《琴茶》一诗，表达了无论是仕途之穷，还是仕途畅达，都喜欢与琴茶相伴。 茶在民间普及以后，对中国的语言也产生了较大的影响，现代汉语词汇中就有一些茶的代称语，茶类词语更多地带上了一种民俗色彩。例如：龙井、祁红、碧螺春等。 中国十大名茶 西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 六安瓜片 信阳毛尖 君山银针 安溪铁观音 祁门红茶 庐山云雾 武夷岩茶 “礼茶”，也叫“下茶”，是宋代男家向女家求婚的聘礼。 “送茶”或“请茶”，从清代开始，成了送迎仪式乃至于逐客令。有一首写当年红军在井冈山革命圣地进行斗争的《请茶歌》，歌中唱道：“同志哥，请喝一杯茶，井冈山的茶叶，甜又香……”“请茶”表现了人民群众与红军的深情厚谊。 在文中找出与茶有关的词语画下来，说一说从中你能感受到什么？ 茶道、茶艺、茶学、礼茶、下茶、请茶、送茶、龙井、碧螺春等 茶已成为一种文化，并深入到社会的方方面面。 茶叶有怎样的输出的历史？ 中国茶叶早在唐代就输出波斯和阿拉伯国家，以后还远至地中海沿岸各国，知道英国。 明代郑和率船队下西洋时，茶叶就是大宗的交换物资。 大宗：大量(东西)；数量最多的商品或产品。