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西北农林科技大学本科课程考试试卷专业班级：命题教师： 审题教师：姓名： 学号： 考试成绩：1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10   二、写出下列缩写的中文名称（每空1分，共10分） 得分： 分 Tm NADPH FMN XMP IP3 Man（Mannose） UDPG PEP ELISA PCR 三、名词解释 （每小题 2 分，共20分） 得分： 分 超二级结构、结构域 共价修饰调节、变构调节 酶的国际单位U、酶的转换数Kcat 底物水平磷酸化、光合磷酸化 Northern Blot、Southern Blot 光反应、暗反应 symport 、antiport 转氨基作用、联合脱氨 直系同源、并系同源 透析、超滤 四、选择题 （每小题1分，共20分） 得分： 分 下面哪种氨基酸为酸性氨基酸？ （ ） A． Asp B．Arg C．Ser D．His E．Glu 下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量？ （ ） A．质谱法 B．SDS法 C．凝胶过滤 D．X-光晶体衍射 关于抗体说法正确的是？ （ ） A．抗体的数目多于人的基因数目 B．抗体由T淋巴细胞产生 C．血液中含量最多的是IgM D．抗体IgG结构呈Y字型 编号为EC 3.1.16.1?的酶属于哪一类酶？ （ ） A．氧化还原酶 B．基团转移酶 C．水解酶 D．裂合酶 E．合成酶 F．异构酶 关于非竞争性抑制作用说法正确的是？ （ ） A．Km不变，Vmax不变 B．Km不变，Vmax变小 C．Km变大，Vmax不变 D．Km变小，Vmax变小 下列维生素中哪些属于脂溶性维生素？ （ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D E．维生素E F．维生素K 质粒DNA电泳时，不同形式迁移率大小顺序为 （ ） A．线性超螺旋切刻环状 B．线性切刻环状超螺旋 C．超螺旋线性切刻环状 D．超螺旋切刻环状线性 构成几丁质的基本结构单元和连结方式是什么？ （ ） A．葡萄糖，α-1，4糖苷键 B．葡萄糖，β-1，4糖苷键 C．N-乙酰葡糖氨,α-1，4糖苷键 D．N-乙酰葡糖氨，β-1，4糖苷键 哪种脂肪酸的缩写为18：3？ （ ） A．月桂酸 B．油酸 C．亚麻酸 D．亚油酸 E．硬脂酸 F．软脂酸 生物膜具有哪些生物学功能？ （ ） A．生物膜将细胞内、细胞外以及细胞内各区间区隔开来 B．细胞膜是细胞实现物质交换的界面 C．细胞膜是细胞识别、进行信号转导的界面 D．细胞膜参与了细胞内能量的产生，如线粒体内膜 关于细胞膜流动性说法正确