麦中宝与代餐粉的区别.docVIP

麦中宝与代餐粉的区别 麦中宝与代餐粉从定义、营养成分、配料、零售价格、用户体验等方面做了全面的比较分析，并总结了各自的优缺点。 定义 麦中宝是高蛋白质、高膳食纤维、高戊聚糖，含有多种维生素和矿物质，但不含胆固醇，营养比例自然天成且具有全谷物特征的低GI（升糖指数）健康新主食。 代餐粉是一种配方食品，具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性可以代替部分或全部正餐的：果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉 单位 麦中宝 中粮 纤婉营养代餐粉Htree大豆蛋白代餐粉 安利乐纤谷物营养代餐粉修正简吧 康比果蔬纤维代餐粉 能量 kJ/100g 1354 1504 1599 1673 950 920 蛋白质 g/100g 21.00 36.00 29.40 26.67 3.7 2 碳水化合物 g/100g 32.20 49.20 58.90 50.00 82.6 25 脂肪 g/100g 4.10 5.2 3.20 10.00 0 0 膳食纤维 g/100g 37.30 15.20 24.00 10.00 60 53 维生素A μg/100g \ 600 912 426.67 780 1000 维生素E IU/100g 0.09 12.00 12.46 7.47 8.05 15 维生素B1 mg/100g 0.29 1.00 1.62 0.70 0.88 2 维生素B2 mg/100g 0.46 1.40 1.65 0.70 0.95 1.5 维生素B6 mg/100g 40.40 1.44 1.69 - 1.05 1 维生素C mg/100g \ - 186 53.33 1180 150 叶酸 μg/100g 69.20 - 408 213.33 270 450 泛酸 mg/100g 1.09 - - 2.67 3.75 - 烟酸 mg/100g 40.40 - 20.58 - 15.06 15 磷 mg/100g 1330 - - - - - 钾 mg/100g 411.1 - - - - - 镁 mg/100g 53.85 200.00 132.00 - - - 钙 mg/100g 7.10 1000.00 288.00 426.67 500 600 锌 mg/100g 7.76 - 10.95 7.50 820 7.9 钠 mg/100g 18.4 600.00 232.00 800.00 26 50 铁 mg/100g 21.0 15.20 11.40 10.00 11.6 12 烷基间苯二酚 mg/100g 173.6 \ \ \ \ \ 相比较，麦中宝富含独有的功能性成分（烷基间苯二酚），膳食纤维、蛋白质和能量均处于代餐粉的中间范围内，含量较为均衡，但缺乏维生素A和维生素C。 配料 麦中宝的配料仅是小麦糊粉层熟粉，无任何添加更天然；代餐粉是用各种配料复配而成，其中还含有食品添加剂。 麦中宝与代餐粉的配料成分比较表 麦中宝 代餐粉 配料 小麦糊粉层熟粉 基础原料 大豆蛋白、麦片、果蔬粉等 膳食纤维配料 魔芋粉、谷物纤维、抗性糊精等 维生素配料 醋酸维生素A、叶酸、泛酸钙等 矿物质配料 碳酸钙、硫酸锌等 香精 部分产品含有食用香精 甜味剂 部分产品含有白砂糖 由代餐粉的配料表可以看出：（1）蛋白质来源：豆蛋白没有非转基因化学合成营养素：等都是化学合成的人工合成的：人工口味 台湾益丽康高纤果蔬代餐粉 Htree 大豆蛋白 代餐粉 加拿大Progressive 果蔬纤维代餐粉 绿瘦 食物纤维 代餐粉修正 简吧 康比特 果蔬纤维 代餐粉 规格（g/盒或罐） 320 160 375 450 90 140 210 零售价（元/盒或罐） 128 256 368 422 128 158 228 克单价（元/g） 0.4 1.6 1.0 1.0 1.4 1.1 1.1 用户体验 由搜狐健康做的代餐粉的用户体验评测说明：7位达人对代餐粉的整体评价是不好吃，味道多由香精果粉调节，但是饱腹感比较强烈。编者周围尝试过代餐粉的朋友，普遍反应吃的时候体重控制还可以，不过吃完还是反弹了。 6种代餐粉的主观评测 麦中宝的百人和千人体验报告说明：麦中宝对通便效果明显，对降血糖、减肥也有较好作用。用户对产品的满意度高达77%。但普遍反映口感差，青年群体对口感差的反馈尤为明显。 麦中宝百人体验满意度调查 其他方面 （1）科技含量 麦中宝是中俄两国科学院技术成果，具有自主的知识产权；代餐粉各厂家具有独特的产品配方。 （2）生产工艺 麦中宝是由成套的纯物理加工方式和生产线制得；代餐粉一般是机械混合制得，加工工艺较简