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绪论微生物的特点（简答）：体积小，面积大；吸收快，转化快；生长旺，繁殖快；易变异，适应性强；种类多，分布广2．微生物学发展史：史前期，初创期，奠基期，发展期，成熟期。3．史前期：①荷兰人詹森，制作了人类历史上，第一架复式显微镜。②未见细菌等微生物的个体③凭实践经验利用微生物的有益活动（酿酒，沤肥，轮作等）初创期：①自制单式显微镜，观察到细胞等微生物的个体。②处于个人爱好对一些微生物进行形态描述。奠基期：英国牧师尼达姆报告了报告了腐败微生物的自生说。巴斯德否定自生说。动力：①微生物自生说。②微生物致病实验。特点：①微生物学开始建立。②创立了一套独特的微生物学基本科研方法。③开始运用实践——理论——实践的思想方法开展研究。④建立了许多应用性分支科学。⑤.进入寻找人类和动物病原菌的黄金时代。发展期：特点：①对无细胞酵母菌酒化酶进行生化研究。②发现微生物的代谢统一性。③普通微生物学开始形成。④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物。⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进。4.科赫定理:（简答）①在患病的动物体内总能发现特定微生物，而健康的动物体内则没有。②在动物体外可以纯培养此微生物。③将该培养物接种到易感动物体内会引起同样的疾病。④从试验动物及实验室培养物中重新分离得到的微生物应该是同种微生物。5利用微生物生产的特殊优点(简答)：原材料低廉②反应条件友好，产率高③产物多样④不变异，易于菌种选育⑤污染少，有利于生态。6.古生物菌具有的特殊性状（填空）：①细胞膜的类脂特殊，不能被皂化。②细胞壁的成分特殊而多样，无肽聚糖。③核糖体的16SrRNA顺序独特。④tRNA不含有胸腺嘧啶。⑤蛋白质合成的起始密码是甲硫氨酸。⑥对抗生素的敏感性较独特。⑦生态条件独特，嗜盐，嗜热。第二章微生物的形态与分类1.古细菌的特点：①细胞膜的类脂特殊 胞壁的成分独特而多样糖体的16A rRNA的核苷酸顺序独特Trna的核苷酸顺序独特，且不含有胸腺嘧啶 蛋白质合成的起始密码是甲硫氨酸，与真核生物相同 ⑥对抗生素的敏感性较独特2.微生物的分类方法：（问答与分析）（1）形态特征 菌体形态特征包括个体特征和群体特征。个体特征包括在显微镜下的细胞大小、形状、排列方式、能否运动、鞭毛着生部位和数目、有无芽孢及其着生部位和形状、有无荚膜，放线菌和真菌繁殖器官的形状、构造、孢子数目、形状、大小、颜色和表面特征等（2）生理和生化特征①营养来源 不同微生物有不同的营养要求，可以根据微生物对营养的不同利用能力来区分微生物②代谢产物 不同微生物，因生理特性不同会产生不同的代谢产物，检测其代谢产物，可以鉴别不同的微生物③与温度和氧气的关系 不同微生物需不同的生长温度，对氧气的要求也不完全相同。有嗜热菌，嗜冷菌，嗜温菌之分，也有好氧菌，厌氧菌和兼性好氧菌之分（3）血清反应 将已知菌种、型或菌株制成抗血清，根据是否与待鉴定对象发生特异性血清反应鉴别未知菌（4）生态特性微生物与其他生物的寄生或共生等关系往往有一定专一性，常常也作为分类的依据（5）生活史亲代个体经一系列生长、发育阶段而产生子一代个体的全部经历。微生物个体发育的阶段变化也是分类鉴别的重要依据（6）对噬菌体的敏感性与血清反应类似，各噬菌体有严格的寄生范围，所以根据菌体对噬菌体的敏感性，可以区分不同类型的微生物3.16SrRNA鉴定优点：①普遍存在于一切细胞中②生理功能既重要又恒定③在细胞中含量高 易提取④编码rRNA的基因十分稳定⑤rRNA的某些核苷酸序列非常保守⑥相对含量适中 4.“种”名解：是一大群表型特征高度相似、亲缘关系及其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称5.学名的完整表示方法是：（填空）p33学名＝属名+种的加词 + （首次定名人）+现名定名人+定名年份 必需，用斜体排字 可省略，用正体排字6.正染：利用染料与细胞组分结合而进行的染色过程负染：细胞不染色而使背景染色7.细菌的形态：主要形态有球、杆、螺旋状，分别被称为球菌、杆菌、螺旋菌8.细胞壁与革兰染色法：（问答与分析）基本步骤：初染—媒染—脱色—复染第一步初染将经热固定的细菌涂片浸泡在草酸铵结晶紫中1min，将整个细胞都染成紫色；第二步媒染是在上述涂片上加碘液浸3min，形成结晶紫—碘复合物，媒染后细胞仍然为紫色；第三步脱色，用95%的乙醇浸涂片30s；第四步复染中，用番红染色1~2min。分析：经乙醇处理不褪色，保持初染时紫色的菌体，为革兰染色法阳性菌；迅速脱去原色，染上红色的为格兰染色阴性菌。原理：革兰氏阴性菌：细胞壁中脂类含量较高，肽聚糖层薄，用脂溶剂乙醇处理，会溶解脂类，造成细胞壁的通透性增大，结晶紫-碘复合物被乙醇抽提出来，所以细胞褪色。革兰氏阳性菌：细胞壁中肽聚糖含量高，乙醇的脱水作用使细