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生产运营管理Production and Operations Management 参考教材 《生产与运作管理》：西南交通大学出版社，武振业，周国华等编著 《生产与运作管理》，高等教育出版社，陈荣秋，马士华。 《运营管理》，上海人民出版社，季建华等主编 《生产与运作管理》，机械工业出版社，（美）威廉·J ·史蒂文森 《生产运营管理》是研究社会组织如何将资源有效的转化为满足顾客需求的产品和服务的学科，是研究如何应用有效的管理方法，对制造或服务企业有限资源的高效集成，为用户提供满意产品和服务的增值过程的管理的课程。该课程是一门实践性，应用性很强的课程，有一定的深度和广度。 课程说明 本课程共有九章，分别是： 第一章 生产管理概论 第二章 生产过程组织 第三章 生产系统规划与设计 第四章 生产计划 第五章 生产作业计划 第六章 产品开发与设计 第七章 库存管理 第八章 项目计划与管理 第九章 准时生产（复习） 为什么要学习生产与运营管理 生产运营管理是企业竞争力的源泉。 各类人员必须掌握生产运营管理知识。 生产与运营管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域。 生产与运营管理提供了诱人的事业发展机会。 第一章 生产运营管理概述 Chapter 1 Introduction 本章教学内容 生产运营管理的涵义 生产运营管理的重要地位 生产运营管理的主要任务 生产运营管理的基本原则 现代生产运营管理的环境 现代生产运营管理的特征 生产运营管理的历史发展 第一节 生产运营管理及其地位 生产/运营系统 1.马克思观点: 生产是以一定的生产关系联系起来的人们利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程. 2.发展演变:服务业兴起,生产的概念得到延伸与扩展 生产运营管理的涵义 观点一 生产运营管理,是指对产品生产过程的计划、组织、控制。 该观点认为，企业生产运营管理的对象是企业内部的产品生产系统。 观点二 生产运营管理，是指对企业生产活动全过程进行综合性的，系统的管理。 该观点认为：企业生产运营管理的对象，是企业内部的生产运营系统。 生产运营管理，是指一个组织的生产与运营管理（Production Operations Management，简称POM），包括对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施。 该观点认为：企业生产管理的对象，是广义的生产/运营系统，即指由供应商、制造商、分销商组成的系统。 企业运营管理职能的日常活动主要是通过将投入资源转换为有形产品和无形服务的产出的过程实现附加价值的增加。 从运营的观点来剖析 通过输入输出的转换来增加价值 物理上：制造 位移上：运输 信息上：通信 零售交换 卫生保健 生产运营管理对社会的贡献 提高生活水平（电视） 改进工作条件 关注环境改善(循环使用) 典型运营系统的投入-转换-产出之间的关系 三、生产运营管理在企业中的地位 四、现代生产运营的基本特征 （一）重视科学技术的应用 （二）生产运营模式以多品种、小批量为主 （三）生产运营系统的柔性化 （四）追求“绿色”生产 服务型生产的生产率难以测定； 服务型生产的质量标准难以建立； 纯服务型生产不能用库存来调节； 对于高接触度服务，其生产过程难以控制； 服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上5分钟就变得不耐烦。 * * 管 理 学 院 赵 振 军 人类没有联想,世界将会怎样 Raw Material Purchasing Factory Manufacturer’s DC Customer’s DC Consumer 观点三： 观点四：运营观 生产运营管理的主要内容 1)设计：产品或服务的选择和设计；运营设施的定点选择；运营设施布置；服务交付系统设计和工作设计。 2)运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合格产品或提供满意服务。 3)维护：保证运营系统的正常运行。 4)优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化， 保持运营系统的协调性与先进性。 生产管理 市 场 消 费 者 供应商 财 务 资本市场 采购 人力资源 员工