双汇集团采购活动终稿技巧.doc

双汇集团采购活动分析 目录 第1章 公司概况 3 1.1 公司简介 3 1.2 双汇集团经营现状 4 第2章 双汇集团采购业务现状 4 2.1 采购业务 4 2.2 双汇采购业务现状 5 2.3 双汇采购的内部控制制度的自我评价 8 第3章 双汇集团采购业务存在问题及分析 9 3.1 采购业务存在的问题 9 3.2 现存问题的解决方案 12 第4章 双汇集团采购业务再设计 15 4.1 编制需求和采购计划流程 15 4.2 供应商选择及其管理流程 16 4.3 生产物料采购流程 17 4.4 原材料入库环节流程设计 18 4.5 采购合同管理和价格管理 19 4.6 付款环节流程设计 19 第5章 新的采购流程的各环节的主要风险点及管控措施 21 5.1 编制需求计划和采购计划 21 5.2 请购 22 5.3 选择供应商 23 5.4 确定采购价格 23 5.5 订立框架协议或采购合同 24 5.6 管理供应过程 25 5.7 验收 25 5.8 付款 26 5.9 会计控制 27 附录一 双汇集团采购业务内部控制制度 28 第1章 公司概况 1.1 公司简介 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等。 双汇每年可消化生猪 2000万头、活牛50万头、羊100万只、10万吨鸡肉、4万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白等，带动了周边地区种植业、养殖业和屠宰加工业，形成260 多亿元的产值，吸纳 150 多万农民走出农村，由农业向工业转变。双汇每年通过养殖业可以转化粮食 600 多万吨，推动了河南和中西部农业结构的调整。双汇集团是农业部等八部委认定的首批国家农业产业化重点龙头企业，国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。双汇肉制品是“中国名牌产品”、“国家质量免检产品”，双汇冷鲜肉是“国家安全食品”。在国内同行业中率先通过了 ISO9002 质量认证体系（1997）和 HACCP 认证管理体系认证（2002 年）。双汇集团确立以人为本的发展观，全面推行了公开招聘、竞争上岗，营造了“优胜劣汰”的竞争环境。先后引进大专、本科、归国留学生、博士、教授各种人才 10000 多名，每年还要根据企业发展情况面向全国招收各类专业人才，充实到企业新项目、新的产业领域。建立了以技术中心为龙头的科研创新体系。按照肉制品研究领域划分为高温肉制品、低温肉制品、中式传统制品、生鲜制品等不同专业化的 10 个产品技术研究所、1 个博士后工作站和 4 个配套的职能部门（ 包装设计部、综合管理部、中式车间、质量检测部）。同时，在北京筹建技术中心研究分部，充分利用集团公司总部、外部异地公司及北京地区的各种科技资源优势，促进双汇集团的技术发展。进一步建立以技术中心、研究分部、外围子公司研究所为基础的三个层次的科研开发体系。同时，双汇与国内多所高校建立合作关系，共同进行研发公关。双汇集团还积极探索与国外研究机构合作，已经与台湾粮亿公司、美国陶氏化学公司合作，分别建立了联合食品研究所、食品高分子包装材料研究所。在产品上，双汇形成了高温肉、低温肉、冷鲜肉三个主导系列，开发了 200多种冷鲜肉和 600 多种高低温肉类制品。 1.2 双汇集团经营现状 根据《2011年中国消费品市场重点调查报告一火腿肠》，2011年全国火腿肠销量领先的十大品牌为：双汇、得利斯、雨润、金锣、波尼亚、旺润、龙大、美好、唐人神、荷美尔。这十大品牌的市场份额为73.4%，其中双汇市场份额为38.58%，得利斯为9.54%，雨润为 9.26%，金锣为6.05%，其余品牌市场占有率均在5%以下。2011年在主要肉类消费城市双汇肉制品市场份额均为第一位。 2011年，受原辅材料成本大幅上升及“瘦肉精”的影响，公司产品产销量及毛利率水平较上年同期出现不同程度的下降，对公司2011年度经营业绩产生较大影响。公司归属于上市公司股东的净利润约为5.6亿元，比2010年同期下降49.17%。虽然“瘦肉精”事件发生后，双汇集团使出多种补救举措，事件已经渐渐平息，销售也在逐渐恢复，但是有行业分析人士指出，虽然双汇已经走过了“瘦肉精”事件的危险期，但是其对消费者造成的心理创伤并不能立即平复，只能随着时间的流逝而逐渐淡化，因这一事件而受损的品牌也不可能在一年的时间里重塑，这需要一个长期的过程。从双汇2011年发布的业绩情况来看，“瘦肉精”事件的影响从二季度开始集中显现，双汇在该季度业绩亏损额高