一种重要的混合物——胶体课件.ppt

第2课时 一种重要的混合物——胶体 当你观看大型演出的时 候，你是否有这样的感受： 为了突出某位或某些演员， 会有一束强光照射到演员 的身上，演员好像被一条巨 大的光柱所包围。为什么会形成一道光柱？为什么会产生这么美丽的景象？形成这种光柱的真正原因是什么？ 1.了解常见的分散系以及分散系的分类依据。 2.了解胶体的重要性质和应用。（重点） 认识生活中的液体: 1.水 2.酒精 3.硫酸 4.稀硫酸 5.海水 6.氯水 7.食盐水 8.泥水 9.油水 4～9是分散系 【想一想】 1～9都是分散系吗？ 阅读教材，自学“分散系的有关概念及其分类”。 1.分散质： 被分散成微粒的物质。 分散质分散到另一种物质中，这种物质（另一种物质）叫分散剂。 由分散质和分散剂构成的混合物统称为分散系。 归纳：什么是分散质？分散剂？分散系？ 2.分散剂： 3.分散系： 一、三种分散系的本质区别 分散质微粒直径的大小 浊液 胶体 溶液 分散质微粒直径大小 100nm 1nm 胶体： 分散质微粒直径在1nm～100nm之间的分散系。 能否透过滤纸 能否透过半透膜 微粒组成 微粒直径 浊液 胶体 溶液 分散系 <1nm >100nm 1nm～100nm 单个分子 或离子 大量分子或离子集合体 多分子集合体，高分子 不能 能 二、三种分散系的比较 鸡蛋内膜、动物的肠衣膜等 能 能 不能 不能 认识生活中的分散系——胶体 雾 烟 认识生活中的分散系——胶体 云 烟水晶 有色玻璃 认识生活中的分散系——胶体 Fe(OH)3胶体 认识生活中的分散系——胶体 夜晚的霓虹灯 1.根据分散剂状态分类 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 液溶胶：Fe(OH)3 胶体 气溶胶：烟、云、雾 Fe(OH)3 胶体 三、胶体的分类 2.根据分散质的构成微粒分类 粒子胶体：Fe(OH)3胶体 分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 1个大分子的直径就在1nm～100nm之间 多个微粒的集合体 四、胶体的性质 1.丁达尔现象 定义：当可见光束通过胶体时，能在胶体中形成一条明亮的“光路”。 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 Fe(OH)3胶体 胶粒对可见光发生光的散射。 原因： 应用： 区别溶液和胶体。 丁达尔现象： 电泳现象说明 胶体的分散质微粒带电荷 2.电泳： 应用：利用高压电对气体尘埃（气溶胶）的吸附作用，减少气体尘埃对空气的污染。 在直流电作用下，胶体中的分散质微粒发生定向移 动的现象。 1．胶体为什么比较稳定？ 提示：(1)主要原因是同种胶体粒子带同种电荷，胶粒相互排斥，胶粒间无法聚集成大颗粒形成沉淀从分散剂中析出。 (2)次要原因是胶粒小，质量轻，布朗运动剧烈，能克服重力引起的沉降作用。 使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。 能使胶体聚沉的方法： 3.聚沉： a.加入可溶性盐 b.加入胶粒带相反电荷的胶体 c.加热或搅拌 ——适用于液溶胶 或酸、碱 (4)聚沉：胶体形成沉淀析出的现象，其方法主要有： 胶体聚沉的方法 　加入电解质 加入带相反 电荷的胶粒 加热或搅拌 正负电荷电性中和 胶粒间斥 力减小 加速胶粒 碰撞速率 小 颗 粒 成 为 大 颗 粒 而 凝 聚 （1）盐卤点制豆腐 （2）微波手术刀可止血 （3）江河入海口易形成三角洲 （4）FeCl3溶液可用于伤口止血 （5）冶金厂大量烟尘用高压电除去 （6）阳光透过小树林时出现万道光线 五、与胶体有关的现象 【想一想】下列事例分别应用了胶体的什么性质？ 聚沉 聚沉 聚沉 聚沉 电泳 丁达尔现象 六、胶体的分离、提纯——渗析 用半透膜把胶体中的离子或分子分离除去的方法叫渗析。 原理：胶体微粒不能透过半透膜，溶液中的分子和离子能透过半透膜。 蒸镏水 半透膜内： 淀粉胶体和 NaCl溶液 七、胶体的制备 氢氧化铁胶体的制备 1.Fe(OH)3胶体的制备过程： FeCl3 + 3H2O ==== Fe(OH)3 (胶体) + 3HCl △ 3.化学方程式： 不能搅拌；加热时间不能过长；当溶液中出现红褐色时停止加热。 用烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴加入1 mol·L-1 FeCl3溶液，加热至液体呈透明的红褐色。 2.注意事项： 1.三种分散系的比较 实例 能否透过半透膜 乳浊液 悬浊液 能否透过滤纸 稳定性 特点 分散质粒子结构 分散质粒子大小 浊液 胶体 溶液 分散系 <1 nm 1 nm～100 nm >100 nm >100 nm 分子、离子 少量分子的集合体或大分子 大量分子聚集成的固体小颗粒 大量分子聚集