2超声辅助浸取动力学方程..docVIP

1 引言 超声强化特征、工艺技术和优化等是超声浸取研究的热点【】。徐春龙结合超声对植物细胞的破壁作用，建立了关联超声功率的超声提取中草药有效成分的动力学模型，贲永光和丘泰球【】等利用探头式超声和槽式超声相结合，建立了双频复合超声提取丹参有效成分的动力学数学模型。有关超声浸取动力学研究仅涉及超声功率或者仅涉及超声频率，而超声功率和超声频率共同影响的超声浸取动力学研究很少有报道。 黄酮类化合物是广泛存在于自然界的以大类化合物，多具有颜色，具有抗氧化，抗肿瘤，降低血脂、胆固醇和抗肝脏毒等作用。为考察超声对提取的影响，本文在没有搅拌和超声强度较低的条件下进行超声浸取小鱼仙草中黄酮的研究。采用Fick第一定律，借鉴半经验方法推导出超声浸取动力学模型，并采用分离变量法确定相关的关系式以及待定系数，建立了小鱼仙草超声浸取的动力学方程。讨论了超声功率和超声频率对小鱼仙草进去过程的影响，为超声波强化浸取黄酮等野生植物有效成提供了理论依据。 2 超声辅助浸取动力学方程 Fick第一定律如下： N表示由固液边界层传递的溶质质量，C表示提取液浓度，V表示提取液体积，则有。 根据Whitwan和Lewis传质过程的边界层理论，固液扩散面处的浓度梯度随时间不断减小，其规律可表示为： 根据文献【】，超声作用于提取过程时，固液扩散面的扩散系数D可以由分子扩散系数和涡流扩散系数两部分组成： 为分子扩散系数，是温度与浓度的函数【】，表示为： K为影响系数，E为扩散活化能，R为普适气体常量，T为温度，n是浓度的幂参数。 为涡流扩散系数，与溶液的湍流程度有关。为建立超声浸取动力学模型，本文借鉴【】中提出的关系是：和Bercu【】发现超声功率与超声空化作用（与扩散系数成正比）符合幂函数关系式的研究成果。假设超声功率P，频率f等特性参数与扩散系数D关系式为： 其中、、分别是超声功率、超声频率和温度的影响程度系数。 定义，为超声功率，超声频率，温度的综合系数（扩散超声强化系数），则 将D带入Fick第一定律，整理得： 对上式积分，并代入边界条件：，，得到： 由于超声作用使溶质分子间的作用减弱，则假设扩散系数与有效成分浓度成正比，即，则超声浸取动力学模型得以简化，且方程系数易于求解。 为求解上式方程中的系数，将方程两边分别取对数，得到对的直线关系： 令，，则，代入实验数据并作图，可以得到一系列直线斜率和截距，分别考察T、P、f对和的影响，线性化处理可以得到、、和关系式中的常数值，最终得到浸取动力学方程，利用建立的黄酮浸取动力学方程，进一步分析超声功率、超声频率和温度对黄酮浸取的影响。 3 实 验 3.1 材料与装置 小鱼仙草购于******；分析纯，均为国产；芦丁标准品，*****公司。 插入式超声细胞破碎仪，恒温水浴锅，紫外分光光度计，电子天平。 3.2 试验方法 在特制的**mL带盖烧杯中称取小鱼仙草**g和70%乙醇**mL，将其置于一定温度、固定位置的的插入式超声处理系统中。在200W、22kHz下研究超声温度（70、80、90）的影响。在22kHz、80下研究超声功率（100W、200W、300W）的影响。在200W、80下研究超声频率（18kHz、22kHz、25kHz）的影响。 3.3 实验分析 3.3.1 芦丁标准溶液的配制 精密称取105干燥恒重的芦丁对照品10.6mg，加50%乙醇溶解定容于50mL容量瓶，得浓度为2.12mg/mL标准品溶液。精密吸取标准品溶液1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0mL，分别置25mL容量瓶中，加5%1.0mL，摇匀，放置6min后加10%1.0mL，摇匀，放置6min后加10%10mL，加50%乙醇稀释至25mL，摇匀，静置15min。在紫外分光光度计中200～1000nm范围内扫描，测出最大吸收波长位于510nm处。分别测量系列标准溶液浓度在最适波长510nm处的吸光度。数据处理的回归方程：，，结果表明芦丁在0.212～1.272mg范围内线性关系良好。 3.3.2 样品含量测定 精确吸取样品液1mL，按标准曲线绘制下方法测定其吸光度值，按下式计算黄酮提取率。 黄酮提取率（%）=CDV/W×100% 式中，C为待测液黄酮含量（g/L），D为稀释倍数，V为提取液体积（mL），W为样品干重（g）。 4 结果与讨论 4.1 建立关联超声功率、超声频率和温度的黄酮浸取动力学方程