原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
5_酶化学_生物化学习题汇编_.
目录
第五章 酶化学 2
一、填充题 2
二、是非题 5
三、选择题 6
四、简答题 9
参考文献 13
第五章 酶化学
一、填充题
1、全酶由( ) []和( ) []组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中( ) []决定酶的专一性和高效率，( ) []起传递电子、原子或化学基团的作用。
2、辅助因子包括( ) []，( ) []和( ) []等。其中( ) []与酶蛋白结合紧密，需要( ) []除去，( ) []与酶蛋白结合疏松，可用( ) []除去。
3、酶是由( ) []产生的，具有催化能力的( ) []。
4、酶活力的调节包括酶( ) []的调节和酶( ) []的调节。
5、T. R. Cech和 S．Alman 因各自发现了( )[]而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。
6、1986年，R. A. Lerner 和P. G. Schultz等人发现了具有催化活性的( )[]，称( )[]。
7、根据国际系统分类法，所有的酶按所摧化的化学反应的性质可以分为六大类( )[]、( )[]、( )[]、( )[]、( )[]和( )[]。
8、按国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个惟一的编号。醇脱氢酶的编号是EC 1.1.1.1，EC代表( )[]，4个数字分别代表( )[]、( )[]、( )[]和( )[]。
9、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为( )[]专一性、( )[]专一性和( )[]专一性。
10、关于酶作用专一性提出的假说有( ) []、( ) []和( ) []等几种。
11、酶的活性中心包括( ) []和( ) []两个功能部位，其中( ) []直接与底物结合，决定酶的专一性，( ) []是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
12、酶活力是指( )[]，一般用( )[]表示。
13、通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的( )[]速度，即( )[]时测得的反应速度。
14、常用的化学修饰剂DFP可以修饰( )[]残基，TPCK常用于修饰( )[]残基。
15、酶反应的温度系数Q10一数为( )[]。
16、调节酶包括( ) []和( ) []等。
17、解释别构酶作用机理的假说有( ) []模型和( ) []模型两种。
18、固定化酶的优点包括( ) []，( ) []，( ) []等。
19、固定化酶的理化性质会发生改变，如Km( ) []，Vmax( )
文档评论（0）