石榴园高效经营的策略.docVIP

石榴园高效经营的策略 1.规模化生产： 适宜的生态条件 2.品牌为先导： 优质无公害果品 3.综合开发利用：果实、果汁、果酒、叶茶、 保健品 4.深挖文化内涵：多子多福、红红火火 冠世石榴园 山东省枣庄市区南部、峄城区西部的群山之阳，东西长45华里，南北宽6华里，面积达12万亩。该园区有榴树530余万林，48个品种. ?? 始建于西汉成帝年间，距今已有2000年的历史 一、经济意义 1 营养价值 水分79%，碳水化合物17%左右，维生素C 11－24 mg/ 100g ，比苹果、梨等水果高1～2倍。在灰分中以磷和钙 较多，分别为每100g含76 mg 和16 mg。 2 加工 浓缩果汁 酿酒和制醋。 籽粒废渣：优质动物饲料添加剂。 3 工业原料 石榴皮中含有20%以上的鞣质，可作为 鞣皮工业和棉、麻等印染行业的重要原料。 4 医疗价值 果实：涩肠止血（酸）。主治咽喉燥渴，久泻久痢等症 。 种子：温中健胃，消食化积 。治厌食、胃寒、脘胀等。 果皮：含鞣质、生物碱及熊果酸等，有明显收敛河抑菌作用，用于慢性腹泻、痢疾、脱肛、便血等。 根皮：驱虫。 叶片：叶片洗眼可除眼疾，还可制成保健石榴叶茶。 捣碎外敷，可治跌打损伤。 5 观赏价值 树姿古雅，冠小枝柔、花繁久长、果实丰丽。庭院、公园、盆栽。富贵吉祥的象征，西班牙国花，我国6个市县为市花。 6 生态价值－净化环境 石榴叶片对二氧化硫、氯气、氟化氢和铅蒸气吸附能力较强。 二、栽培历史 原产于伊朗、阿富汗等中亚地区，格鲁吉亚和阿塞拜疆。我国西藏东部三江流域海拔1700～3000m的河谷、山坡和村庄，分布有古老的野生石榴树，也可能是石榴的原产地之一。 伊拉克境内发掘的距今4000～5000年前的乌尔王朝废墟，在苏布阿德王后墓中发现皇冠上镶有石榴图案。 古希腊时代已传播到欧洲和北非。1492年哥伦布发现美洲新大陆后，把石榴传到了美国，又经墨西哥传到南美各地。 亚历山大远征时把石榴带到印度，又通过佛教僧侣的活动，把石榴传到东南亚诸国。 在我国栽植始于汉而盛于唐 。已有 2100多年的历史。 《齐民要术》中，对石榴的繁殖和栽培技术都作了详细记载。唐代石榴栽植达到全盛时期。由于武则天的极力推崇，而出现了当时长安城“榴花遍近郊”的盛况。 唐诗人： “烂漫一栏十八树，根株有数花无数” “日射血珠将滴地，风翻火焰预烧人” 三、分布 主要分布在温带及亚热带地区，亚洲、非洲、欧洲、美洲等地均有分布。伊朗、阿富汗、黎巴嫩、叙利亚、印度、埃及、突尼斯、土库曼斯坦、以色列、美国、日本、西班牙、法国、中国等近30多个国家均有石榴种植 。 我国：南至海南，北至北京，西至新疆叶城，东至沿海。2004年全国石榴栽培总面积达9万公顷，总产约32 18万吨 。 陕西、山东、安徽、四川、云南、新疆、河南、江苏、浙江等。 我国石榴主产区 陕西临潼：连片栽培3万余亩。冲积扇。 山东枣庄：坡地。 安徽怀远：浅丘台地。 四川会理：海拔1200－1800米。 云南： 会泽、巧家：海拔1200－2000米山区坡地。 蒙自、建水：1300－1400平坝地区。 新疆叶城： 河南开封、江苏徐州、湖北三峡 等新产区。 我省石榴栽培概况 适宜栽培区：中南部海拔200～600 m山区、丘陵地带背风向阳的山坡或西北方向有防风屏障的山坡。而在太行山低海拔的山前平原和京广铁路以东的平原耕地冬季寒冷，大田栽植不能越冬，只能在庭院内栽植或保护地栽培。 截至2004年，全省石榴栽培面积在5800 公顷以上，年产量可达2.2万t，面积较大的有元氏县、鹿泉市、顺平县、磁县等，另外在石家庄的井陉、平山等，邢台的临城、内邱，邯郸的永年，保定的满城都有一定的栽培面积，但大都零散栽植。庭院栽培几乎遍布河北省中南部，总面积在467 公顷左右。 四、 种类与品种 石榴科（Punicaceae）石榴属（Punica） ，作为栽培的只有一个种，即石榴（Punica granatum L.)。浆果。 石榴有以下几个变种： 1．白石榴（银榴）：花大，白色。 2．黄石榴：花黄色。 3．重瓣红石榴： 又称千瓣石榴，花大，果也大。 4．重瓣白石榴：花白色。 5．墨石榴：枝细柔、叶狭小，果紫黑色，味不佳。 6．玛瑙石榴：又称彩色石榴，花杂色。 7．四季石榴（月季石榴）：植株矮小，多花性，花小，果也小。 （一）、品种分类 1. 按栽培目的、用途分类 食用品