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《插花员》培训计划 培训目标: 通过培训，使学员懂得插花员应具备的职业道德和有关法律法规；掌握艺术插花的基本形式和常见造型；能识别常用花材的品种、形态，并能按要求进行选材、修剪、整理、加工及保养，达到国家初级插花员职业标准。 培训对象: 从事或准备从事插花员工作的人员 培训学时：60学时 培训计划: 序号 培训内容 培训要求 学 时 理 论 实 操 1 职业道德 插花员的职业守则 接待服务 懂得插花员应具备的职业道德 和有关法律法规、接待服务知识和接待服务程序 3 2 花卉的基础知识 掌握花卉的定义、分类等 3 3 插花艺术的类别 了解插花艺术按艺术风格、用 途、花材、花器、艺术手法等分类 3 4 常见插花的知识 识别观花花材、观叶花材、 观枝花材、观果花材等 3 3 5 色彩学基本知识 掌握色彩的生成、色彩的三属性、 色彩的对比及象征性等 3 6 丝带及丝带花基本知识 丝带及丝带花的作用、 丝带花的制作 1 3 7 常用插花工具及花材选材与加工整理 掌握插花工具的用途、花泥的 浸泡、切割和安放、常用花材的 挑选及加工整理 3 6 8 插花作品的制作及包装 对称式插花的基本构图形式 花束的制作方法 花束的包装 4 10 9 花店经营管理 经营策略、商品种类、鲜花日常护理、成品定价 3 4 10 复习、理论和实操考试 4 4 11 合 计 60 培训教材： 中国劳动社会保障出版社全国职业培训推荐教材《插花》 初级插花员理论知识考核试卷 姓名 准考证号 得分 判断题： 正确的请在括号内打“√”、错误的打“×”（每题1分，共30分） 插花员对工作爱岗敬业，讲文明，懂礼貌，热情为顾客服务，这是最基本的职业守则。（ ） 园林花卉是指有一定经济价值的草本或木本植物，统称为花卉。 （ ） 用于布置花坛的花卉多以温室盆栽花卉为主。 （ ） 露地球根花卉有唐菖蒲、鸢尾、美人蕉、大丽花等。 （ ） 香石竹的采收可在外瓣刚刚露色，花蕾仍紧包的时候进行切取。 （ ） 用于各种社交礼仪场合中的插花称为艺术插花。 （ ） 切花切取的时间越早越好，这样可以延长花期。 （ ） 菊花、桂花、大丽花、连翘等花卉一般在秋季开花。 （ ） 创作好的插花作品应放在阳光充足的地方，可延长作品的观赏时间。 （ ） 10、龟背竹的采收期是当叶片还未展开并呈嫩绿色时即可切取。 （ ） 11、牡丹是我国固有的传统名花之一，只可用于观赏，不能用于切花。 （ ） 12、处理花泥时让放入水中的花泥自然吸水，待沉入水中后方取出。 （ ） 13、室内低温、高湿有利于保持花材的新鲜。 （ ） 14、按插花的艺术风格不同，可分为西方式插花和东方式插花两大类。 （ ） 15、世界上一切色彩都离不开光，没有光就没有颜色。 （ ） 16、色彩包括色相、明度、饱和度三属性。 （ ） 17、在欧美国家，婚礼用花以白色系的花为主。 （ ） 18、百合开放后，要保留花蕊，以保持花形的整体美观。 （ ） 19、丝带花仅用于对花束花的绑扎和装饰。 （ ） 20、鲜花浸泡前，要去掉枝条下部浸入水中的叶片。 （ ） 21、当花材缺水时，可用注射或淋等方法进行补水。 （ ） 22、温度越低对鲜花的保鲜越有利。 （ ） 23、用手触摸花枝或叶片浸于水中的部分，若有滑溜溜的感觉，说明鲜花放置时间过长。（ ） 24、由于扇形插花是