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内训流程 1、内训的基本概念 1.1适合对象：想请华商专家上门了解并解决企业内部的经营管理问题，全面提升员工素质，提升团队整体绩效的超市企业。（包括基层员工内训和中高层管理人员内训） 1.2合作形式：企业内部，也是一种公开授课的形式。 1.3合作时间：周期在15天以内，一般是3---5天。 2、内训产生的条件 ⑴企业有一定的规模，有足够的资金实力支撑 ⑵客户对公司有一定的了解和信任 ⑶客户的问题较多，客户有较强的个性化要求 ⑷客户的参训人数较多 3、内训课程系列 两大种类、十大系列 “华商纵横”零售企业基层团队学习卡课程目录 类型 对象 课程内容 要解决的问题 课时 基础培训 全体基层员工 连锁超市概述及其特点 了解超市的行业特点、发展历史及基本规律 3 商品基本知识及行业术语 了解商品的基本分类、角色定位及常用专业术语 2 3 技能培训 理货员 理货员岗位职责及业务流程 熟悉理货员的主要工作内容及具体操作程序 4 3 商品陈列知识 （商品流、信息流、票据流） 熟悉并掌握商品陈列的一般原则、技巧及方法 3 理货员客服礼仪及商品促销技巧 熟悉并掌握理货员的服务规范及销售方法、技巧 3 商圈知识及市调方法 了解超市商圈的一般知识，掌握市调的方法和程序 3 生鲜员 生鲜员岗位职责及业务流程 熟悉生鲜员的主要工作内容及具体操作程序 4 3 生鲜商品陈列知识 熟悉并掌握生鲜商品陈列的一般原则、技巧及方法 3 生鲜员客服礼仪及商品促销技巧 熟悉并掌握生鲜员的服务规范及销售方法、技巧 3 生鲜商品鲜度管理及损耗控制 熟悉并掌握生鲜商品鲜度及损耗控制的方法及要求 3 收货员 收货员岗位职责及业务流程 熟悉收货员的主要工作内容及具体操作程序 3 收退货要点及常用单据介绍 了解收退货工作的重点环节及常用的单据、表格 3 各类商品收货标准 （商品流、信息流、票据流） 掌握食品、生鲜、百货各类商品的收货要求及标准 3 仓库管理及盘点方法 了解仓库的管理知识，掌握商品盘点的流程及方法 3 收银员 收银员岗位职责及业务流程 熟悉收银员的主要工作内容及具体操作程序 3 收银工作要点及常用单据介绍 了解收银工作的重点环节及常用的单据、表格 3 收银员服务标准 熟悉并掌握收银员的服务要求及标准 3 收银相关财务知识 （商品流、信息流、票据流） 了解收银工作相关的财务、票据知识 3 客服员 客服员岗位职责及业务流程 熟悉客服员的主要工作内容及具体操作程序 3 客服员服务礼仪及广播规范 熟悉并掌握客服员的服务规范及广播要求 3 商品退换货处理 熟悉并掌握顾客退换货商品的处理范围及方法 3 顾客投诉处理 （商品流、信息流、票据流） 熟悉并掌握顾客投诉的处理技巧及措施 3 防损员 防损岗位职责及业务流程 熟悉防损员的主要工作内容及具体操作程序 3 防损知识概述 了解超市防损的含义、作用及相关知识 3 超市内、外盗的控损 熟悉并掌握超市内、外盗的形成原因及控制措施 3 突发事件处理及相关法律知识 关法律知识讲解 熟悉并掌握超市突发事件的处理及相关法律知识 26 3 素质培训 全体基层员工 积极心态与执行力训练 培养员工的工作积极性和服从、执行能力 3 科学工作方式和有效时间管理 提高员工的工作技巧和时间支配能力 3 ⑴适合范围：适合基层员工（包括基层主管和骨干员工）入职培训、在岗培训 及强化培训等多种类型，客户可根据实际需求，进行自由组合； ⑵费用：￥4000元/天（每天6课时，现场辅导费参照此标准收取） 全套课程共计14天（3-4期），特惠价￥35000元（原价￥56000元）。 ⑶培训流程： “华商纵横”零售企业中层团队学习卡课程目录 类型 对象 课程内容 要解决的问题 课时 基础培训 全体中层干部 零售业概述及未来趋势展望 了解零售业的行业特点、业态分类及发展趋势 3 超市管理流程综述（四流合一） 了解超市商品流、信息流、票据流、现金流之关系 3 技能培训 店长 及 营运 干部 店长的职责及素质要求 熟悉店长的岗位职责、工作流程及应具备的素质 4 3 卖场布局与生动化陈列 （商品流、信息流、票据流） 熟悉并掌握卖场规划及商品陈列的原则和方法 3 库存管理与订单控制 熟悉并掌握库存管理的要求和方法 3 门店损耗控制 熟悉并掌握门店损耗的控制方法和具体措施 3 生鲜干部 门店促销管理与实施 熟悉并掌握门店促销活动的具体实施和日常管理 3 顾客关系管理 熟悉并掌握门店顾客服务的管理体系及实施策略 3 门店财务管理 了