I中药化学检测题0302.docVIP

检测题 一、填空 1. 根据鞣质的化学结构特征，鞣质分为 、 和 。 2. 缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物 ，故又称为 。 二、选择题 A型题（单选题） 1. 从化学结构角度分析，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（ ）。 A. 糖苷类 、B .多元酚类 C.黄烷醇类 D. 酯糖苷类 E. 黄烷醇多聚物类 2.从植物材料中快速提取鞣质类成分，为避免成分破坏常采用的提取方法是（ ）。 A .回流提取法 B.煎煮法 C.渗漏法 D.浸渍法 E. 组织破碎提取法 3.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（ ）。 A.没食子鞣质 B.逆没食子鞣质 C .咖啡鞣质 D. 缩合鞣质 E、 含有没食子酰基的缩合鞣质 4．从植物药材中提取鞣质类成分最常用的溶剂是（ ）。 A.乙醚 B.丙酮 C.含水丙酮 D .水 E. 甲醇 5.丹参扩张冠状动脉的活性成分之一是（ ） A.咖啡酸 B.油酸 C.丁二酸 D.琥珀酸 E.乳酸 6.从中药水提液中除去鞣质可用（ ） A.硅胶柱层析法 B.明胶沉淀法 C.雷氏铵盐沉淀法 D.碱溶酸沉淀法 E.活性炭柱层析法 7.缩合鞣质经酸处理后生成（ ） A.没食子酸 B.逆没食子酸 C.儿茶素 D.鞣红 E.表儿茶素 8.鞣质具有的理化性质不包括（ ） A.水溶性 B.氧化性 C.与蛋白质生成沉淀 D.与乙酸铅生成沉淀 E.与生物碱生成沉淀 9.不属于桂皮酸衍生物的有机酸是（ ） A.咖啡酸 B.阿魏酸 C.异阿魏酸 D.琥珀酸 E.芥子酸 10.绿原酸的结构是（ ） A.3-咖啡酰奎宁酸 B.5-咖啡酰奎宁酸 C.4,5-二咖啡酰奎宁酸 D.3,5-二咖啡酰奎宁酸 E.3,4-二咖啡酰奎宁酸 11.用水提石灰沉淀法提取绿原酸，收率较低的原因是绿原酸的结构中存在（ ） A.羧基 B.酯键 C.羟基 D.邻二羟基 E.苯环 12.五倍子鞣质属于（ ） A.没食子酸鞣质 B.逆没食子酸鞣质 C.黄没食子酸鞣质 D.缩合鞣质 E.复合鞣质 13.在水溶液中不能被乙醇沉淀的是（ ） A.蛋白质 B.多糖 C.多肽 D.酶 E.鞣质 B型题 [14-18] A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 B．复杂的多元酚类化合物 C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 D．黄烷-3-醇的聚合物 E．可水解鞣质和缩合鞣质 14．鞣质(鞣酸或单宁)为一类 15．鞣质主要分为两类，分别为 16．缩合鞣质为 17．可水解鞣质为 18．可水解鞣质又分为两类 [19-23] A．4-羟基桂皮酸 B．3，4-二羟基桂皮酸 C．3-甲氧基，4-羟基桂皮酸 D．3-羟基，4-甲氧基桂皮酸 E．3，5-二甲氧基-4-羟基桂皮酸 19．对羟基桂皮酸的结构为 20．咖啡酸的结构为 21．阿魏酸的结构为 22．异阿魏酸的结构为 23．芥子酸的结构为 [24-28] A．蜕皮激素 B．多糖(含10个以上的单糖) C．蛋白质 D．香菇和灵芝多糖 E．黄芪和人参多糖 24．粘液质、果胶、树胶、纤维素、甲壳素为 25．6位有酮基，7位有双键的甾体化合物是 26．有抗肿瘤作用的多糖是 27．具有免疫调节作用的多糖是 28．由氨基酸经过肽键形成的化合物与双缩脲试剂(硫酸铜碱性溶液)显紫色的物质是 X型题（多选题） 29.下列几种溶剂中能够溶解鞣质的有（ ） A .水 B .甲醇 C .丙酮 D .氯仿 E .乙酸乙酯、丙酮的混合液 30.下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是（ ） A .明胶 B.蛋白质 C.生物碱 D. 50%的乙醇 E. 醋酸铅的碱溶液 31.鞣质的性质是（ ） A.可溶于水 B.可溶于丙酮 C.可沉淀明胶 D.可沉淀生物碱 E.具有还原性 32.鞣质的生物活性包括（ ） A.收敛作用 B.抗菌作用 C.抗病毒作用 D.解毒作用 E.抗衰老作用 33.鞣质又称为（ ） A.鞣酸 B.单宁 C.鞣 D.鞣酐 E.鞣醇 34.提取蛋白质和酶不能用（ ） A.水煎煮液进行盐析 B.水煎煮液加乙醇沉淀 C.冷水浸渍液加乙醇沉淀 D.冷水浸渍液进行盐析 E.75％乙醇提取 35.金银花抗菌有效成分有（ ） A.3-咖啡酰奎宁酸 B.5-咖啡酰奎宁酸 C.3,-二咖啡酰奎宁酸 D.3,5-二咖啡酰奎宁酸