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陕西君盛实业有限公司 后勤管理制度 行政人事部 二零一二年二月二十五日 陕西君盛实业有限公司后勤管理制度 一、卫生值日制度 总则 为员工创造一个舒适、整洁、卫生的工作环境，特制定本制度。 卫生管理范围 区域划分：二楼东办公室及二楼平台；二楼西办公室及 二楼往上数5个台阶；一楼办公室及一楼进户门至二楼楼梯。 卫生清理的标准 门窗上上无浮尘；地面无污物、污水、尘土；四周墙壁无蜘蛛网、尘土；照明灯等无浮土、污迹；桌面物品摆放整齐。 第四章 卫生检查制度 卫生值日需在上班之前完成，有专人负责检查，检查结果每周公布，检查结果分为优秀、良好、差。优秀每次绩效分数加1分，良好不扣分，差每次扣1分。 第五章 附则 本制度由行政人事部负责解释，经总经理批准后执行。 附表：各卫生区域负责人及卫生值日排班表 附表：各卫生区域负责人及卫生值日排班表 附表一：二楼东办公室值日表 日期 姓名 备注 星期一 张斌 优秀 良好 差 星期二 蔡政军 优秀 良好 差 星期三 刘涛 优秀 良好 差 星期四 张斌 优秀 良好 差 星期五 蔡政军 优秀 良好 差 星期六 刘涛 优秀 良好 差 星期天 自由之日 注：负责区域：二楼东办公室及二楼平台。 附表二：二楼西办公室值日表 日期 姓名 备注 星期一 王炬 优秀 良好 差 星期二 鹿小艳 优秀 良好 差 星期三 张天瑜 优秀 良好 差 星期四 王炬 优秀 良好 差 星期五 鹿小艳 优秀 良好 差 星期六 张天瑜 优秀 良好 差 星期天 自由之日 注：负责区域：二楼西办公室及二楼往上数5个台阶。 附表三：一楼东办公室值日表 日期 姓名 备注 星期一 田北峰 优秀 良好 差 星期二 田琪 优秀 良好 差 星期三 张斌 优秀 良好 差 星期四 张学敏 优秀 良好 差 星期五 田北峰 优秀 良好 差 星期六 田琪 优秀 良好 差 星期天 张斌 优秀 良好 差 注：负责区域：一楼办公室及一楼进户门至二楼楼梯。 现场卫生由项目经理具体安排，调配项目部人打扫，务必保持现场会议室和办公室干净、整洁、无杂物、办公用品摆放整齐，为员工创造一个舒适的工作环境。 二、食堂管理制度 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。 职责划分? 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。 第四条 员工餐由公司聘请的专职厨师（梁盈利）负责烹饪，张学敏负责原料采购，并建立采购明细账目。 第五条 倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应由本人导入指定的垃圾桶内。用后的餐具须放在指定的位置，摆放整齐。 第六条 爱护食堂公共设施，如有损坏照价赔偿，情节严重者予以罚款。 第七条 节约用水，做到人走水停。 第三章 厨师须知 第八条 厨师应保证饭菜的可口度，尽可能每周调整饭菜品种花样。 第九条 按时开饭、不主张提前开饭；并确保在吃饭时间内，因工作事宜未能及时用餐的员工也能享受到可口的饭菜。 第十条 厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换洗工作服。 第十一条 公司厨师必须每年进行一次健康检查。身体不健康者不允许上岗，由行政人事部进行核实。 第十二条 所有炊具、餐具均应保持清洁，应保证员工食堂整洁。 第四章 餐厅卫生须知 第十三条、餐厅做到每天几小扫，每周一大扫，件件工作做到落手清，保持餐厅的整洁。 、库房整洁，食品分类存放，先进先用。、荤素菜拣净洗洁，切配分开，防止交叉污染。生、熟食品样样分开盛具、工具分开，冰箱（库）存放分开。 熟食盛具、刀，使用前严格消毒，同时做好消毒后的保洁工作。 食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后 第五章 本制度由行政人事部解释，由总经理审批后执行 陕西君盛实业有限公司行政人事部 2012年2月25日 审批表 总经理助理意见 经理意见 陕西君盛实业有限公司 编 号： 版 号：A/0 生效日期： 年 月 日