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思考:如何将衣服上沾有的油污洗去? * 1 1、在一支试管中加入约1/3的水,然后向试管中加入2滴食用油,用力振荡,观察实验现象,静置,再观察实验现象。 2、向另一支试管中加入约1/3的汽油,然后向试管中加入2滴食用油,用力振荡,静置,观察实验现象。 3、在1中的试管里加入几滴洗洁精,用力振荡,观察实验现象。 浑浊 静止后上浮 食用油溶解在汽油中 形成溶液 比较稳定的混合物,不易分层 * 1 乳化现象 滴 加 乳化剂 乳化现象 振 荡 静 置 液体分层 振 荡 静 置 像洗衣粉、洗洁精等物质可以使食用油以细小的液滴均匀的分散在水中,形成不易分层,比较稳定的混合物,这种现象叫乳化现象。 * 1 像洗衣粉、洗洁精等物质可以使食用油以细小的液滴均匀的分散在水中,形成不易分层,比较稳定的混合物,这种现象叫乳化现象。 乳化现象 * 1 洗发液是怎样去污的 * 1 乳化剂微粒的乳化作用示意图 * 1 油污 用洗衣粉可以洗去衣服上的油污,汽油也可以除去衣服上的油污,他们的原理一样吗? 汽油洗涤原理_______ 洗涤剂原理_________ 溶解 乳化作用 * 1 走向生活 * 1 溶液形成的知识树 溶解过程中 的能量变化 溶液 溶解后 温度升高 乳化现象 组成 特性 稳定性 溶剂 混合物 均一性 溶质 溶液的形成 溶解后 温度降低 溶解后 温度不变 * 1 1、对一杯完全溶解的糖水而言,下列叙述正确的是( ) A、 上面的比下面的甜。 B、 下面的比上面甜。 C、 中间的最甜。 D、各部分一样甜。 2、 当水分不蒸发,温度不变时,盐水放置较长时间后,盐( ) A、会沉降出来 B、不会分离出来 C、会浮上水面 D、都有可能 D B * 1 3. 下列物质属于溶液的是( ) A.石灰浆 B 生理盐水 C 菜汁 D牛奶 B 4、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中,下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( ) A.用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡 A * 1 5、如下图所示,向小试管中分别加入一定量的下列物质,右侧U形管中的液面未发生明显变化,该物质是( )。 A 浓硫酸 B 食盐 C 氢氧化钠固体 D 硝酸铵 B * 1 * 1 _______组 _______组 1 2 * 1 幻灯片 8返回 氯化钠溶液中的离子运动 * 1 食盐在水中的分散示意图 * 1 * * 第一节 溶液的形成 1 * 飞流直下三千尺 疑是银河落九天 * 1 鹅,鹅,鹅, 曲项向天歌。 白毛浮绿水, 红掌拨清波。 * 1 溶液的形成 第一节 * 1 取一只小烧杯,倒入约50mL水,加入少半匙食盐(主要是氯化钠),用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化,直至食盐颗粒在水中消失。触摸烧杯,感受温度变化。 问题: 1.实验中得到食盐水是纯净物还是混合物? 2.想一想这杯食盐水的上部、中部、下部,任一处,是否一样咸? 3.如果把上述食盐水倒入瓶子里密封起来,放置一个月,一年,……你猜测食盐会不会从水中分离出来? 混合物 稳定性 均一性 * 1 像这样我们把食盐分散在水中形成均一的,稳定的混合物我们叫做食盐的水溶液。 那我们把蔗糖也分散在水中形成的均一的,稳定的混合物我们叫做蔗糖的水溶液 * 1 一、溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 溶 质 溶 剂 均一 · · 稳定 · · 混合物 溶液是由溶质和溶剂所组成 溶液的特征是:均一性、稳定性、混合物 溶剂:像水这种 的物质叫做溶剂。 溶质:像食盐这种 的物质叫做溶质。 起溶解作用 被溶解 * 1 1、指出下列溶液中的溶质和溶剂。 (1)白酒 溶质________溶剂_______。 (2)碘酒(固体碘溶解在酒精里) 溶质_______溶剂_______。 (3)雪碧 溶质(主要)_
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