l肯德基分析.docVIP

调查背景 肯德基在中国二十来年的历史，做为洋快餐的代表，他在中国无疑是成功的。这许多年来，作为一个外来品牌，如何在有悠久饮食文化的中国取得长足发展，占据一席之地，自然有它独道的投资法宝。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，属于百姓餐饮集团，他的标记英文缩写是KFC，它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 引言 随着经济的发展，人们的生活节奏加快，人们越来越热衷于一些快餐食品，而肯德基亦属于快餐类得餐饮行业，所以越来越多的人去肯德基消费，为此我们针对肯德基的市场满意度进行了一次调 三、调查目的 为了了解肯德基的市场经营发展优势，我们在联丰肯德基进行了实地问卷调查，市场调研，结合网上肯德基的相关信息，完成此次调查报告。并且对此次的调查报告进行系统的分析，本次调查旨在了解消费者对肯德基的满意程度，更好的改进产品，为顾客提供更加优质的产品和服务。 四、调研对象及地点 （一）调研对象 联丰肯德基消费的顾客（学生 成年人 小朋友） 调研地点 根据调查的目的及顾客的目标市场情况，我们研究决定在宁波市海曙区环城西路联丰肯德基256号作为调查目标 调查内容 为了研究联丰肯德基店顾客满意度的情况，了解顾客的需求和期望，调查顾客对服务质量的感知，处理投诉和顾客忠诚的满意度，改进服务质量，计算顾客满意度各项指标和综合指标指数，识别顾客对产品、服务、人员的态度，从而提出改进措施，提升联丰肯德基店的顾客满意度主要从以下几个方面。 对品牌经营的调查 消费者对“快餐”品牌的偏好选择。品牌经营的调查 对消费者的调查 消费者的性别、职业、收入 对消费的构成调查 对肯德基产品价格是否在消费者可以接受的范围内。 对肯德基的品牌调查 消费者的认可度、满意度、知名度 对影响消费者因素调查 快餐的优惠方式、食品的卫生认可度 对消费者对肯德基的建议调查 如降低价格，增加食品组合，实行会员制等。 六、调研方法 在调查方法上，本次我们调查采用访问调查法和问卷调查相结合的方式进行调查。 问卷调查 在联丰肯德基店内进行问卷调查。对到店内的顾客发放问卷，让顾客填写，及时收回问卷。 访问调查法 通过访谈者和受访人面对面地交谈来了解受访人对肯德基产品质量价格满意度情况等等。 问卷调查样本基本情况分析 本次总共问卷30份，有效问卷27份，无效问卷3份。 分项满意度分析 在本次的调查中女的占63%，男的占37%，从这里可以看出肯德基德消费群体大多是女性。 从上表分析可以看出肯德基的消费群体年龄在20--30岁居多，调查范围还是比较广泛的。 您一般多久去一次肯德基 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A=平均一个月去一次或更少 16 59.3 59.3 59.3 B=”平均一个月2、3次“ 10 37.0 37.0 96.3 C=“平均每周一次” 1 3.7 3.7 100.0 合计 27 100.0 100.0 如图所示，面对不同的顾客的人群， 您对肯德基食品的口味满意吗 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A= 3 11.1 11.1 11.1 2.00 8 29.6 29.6 40.7 3.00 15 55.6 55.6 96.3 4.00 1 3.7 3.7 100.0 合计 27 100.0 100.0 您感觉肯德基的就餐环境这么样 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A=”非常满意“ 7 25.9 25.9 25.9 B=”满意“ 16 59.3 59.3 85.2 C= 4 14.8 14.8 100.0 合计 27 100.0 100.0 您对肯德基服务人员的服务态度满意吗 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A=”非常满意“ 2 7.4 7.4 7.4 2.00 9 33.3 33.3 40.7 3.00 16 59.3 59.3 100.0 合计 27 100.0 100.0 从上述表格中可以看出大多数人对KFC的服务态度不满意，说明城市居民对KFC满意程度的变异程度较大。 您认为肯德基的收费标准如何 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A=高消费” 5 18.5 18.5 18.5 B=“中等消费” 12 44.4 44.4 63.0 C=中下消费“ 10 37.0 37.0 100.0 合计 27 100.0 100.0 上述表格中可以看出大多数人对KFC的价格都认为是中等消费，中位数落在价格一般，说明城市居民对这个价格的变异程度较大，平均水平的代表性不太好。 您认为肯德基的配餐速度如何 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 A=”非常快“