dqh-酶(14秋)详解.ppt

第五节 酶的调节The Regulation of Enzyme 酶活性的调节（快速调节） 酶含量的调节（慢调节） 调节方式 调节对象：关键酶 机体内有些酶在细胞内合成或初分泌时以酶的无活性前体形式存在，这种无活性酶的前体称为酶原。 由无活性酶原转变成有活性酶的过程称为酶原的激活。 （一）酶原与酶原的激活 酶原 (zymogen，proenzyme) 酶原的激活 一、 酶活性的调节 酶原激活的机理 酶 原 酶的分子构象发生改变 酶的活性中心形成或暴露 一个或几个特定的肽键断裂，水解掉一个或几个短肽 在特定条件下 酶原的激活是不可逆的。 赖 缬 天 天 天 天 甘 异 赖 缬 天 天 天 天 缬 组 丝 S S S S 46 183 甘 异 缬 组 丝 S S S S 肠激酶 胰蛋白酶 活性中心 胰蛋白酶原的激活示意图 酶原激活的生理意义 可保护细胞本身的蛋白质不受蛋白酶的水解破坏； 保证了合成的酶在特定部位和环境中发挥生理作用。 酶原还可以视为酶的储存形式。在需要时，酶原适时地转变成有活性的酶，发挥其催化作用。 酶原的激活具有级联放大作用。这对于酶在其作用部位快速有效地发挥作用具有很重要的意义。 变构效应剂 (allosteric effector) 变构激活剂 变构抑制剂 变构调节 (al