高中化学第1节醇和酚重难点讲稿.pptVIP

【解析】　由儿茶素A的结构简式可知：儿茶素A的分子式为C15H14O7，①正确；分子中含有两个苯环结构，1 mol儿茶素A最多能与6 mol H2加成，②错误；分子中含有5个酚羟基、一个醇羟基，1 mol儿茶素A可与6 mol金属钠反应，可与5 mol NaOH反应，③错误；与足量浓溴水反应时，溴可取代两个苯环中的4个氢原子，④正确；故选D。 【答案】　 高效训练 6 道题 【解析】　醇是指羟基与除苯环以外的烃基相连而形成的一类烃的含氧衍生物。只有C项是羟基与苯环直接相连而形成了酚。 【答案】　C 2．(选修5P70T4)针对下图所示乙醇分子结构，下述关于乙醇在各种化学反应中化学键断裂情况的说法不正确的是(　　) A．与醋酸、浓硫酸共热时，②键断裂 B．与金属钠反应时，①键断裂 C．与浓硫酸共热至170 ℃时，②、④键断裂 D．在Ag催化下与O2反应时，①、③键断裂 【解析】　乙醇分子中羟基与烃基相连，两者相互影响，使其性质与烷烃不同，其性质一般都会与羟基有关。如在与乙酸发生酯化反应时，乙醇提供的羟基氢与乙酸提供的羧基中的羟基结合生成一分子水，同时获得了乙酸乙酯，所以A项不正确。与金属钠反应是置换出乙醇分子中的羟基氢，乙醇消去反应时由羟基和与其相连碳原子的邻位碳上的氢脱去水而生成烯烃，乙醇在催化氧化时，羟基中的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子结合生成氢气而脱去。 【答案】　A 3．(选修5P55T2)写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件。 服/务/教/师 免/费/馈/赠 化学 返回菜单 服/务/教/师 免/费/馈/赠 化学 返回菜单 湖南省长沙市一中卫星远程学校 服/务/教/师 免/费/馈/赠 化学 返回菜单 [考纲定位]　 1.了解醇类、酚类物质的组成、结构特点、性质及与其他物质的联系。 2.了解官能团的概念，并能列举醇类、酚类物质的同分异构体。 3.能够举例说明有机分子中基团之间存在的相互影响。 第三节　醇和酚 * 醇的同分异构体 （1）碳链异构 （2）羟基的位置异构 （3）官能团异构：相同碳原子数的饱和一元醇和醚（CnH2n+2O） 写出C4H10O的所有同分异构体,并命名醇 醇的命名 （2）编碳号 （1）选主链 （3）写名称 选最长碳链，且含—OH 从离—OH最近的一端起编 注明羟基位置（用阿拉伯数字）和羟基的个数（用“二”、“三”等） * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ 写出下列醇的名称 ① 2，3—二甲基—3—戊醇 CH2OH CH2OH CH2OH CHOH 苯甲醇 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） 1．醇的结构与性质 类别 脂肪醇 芳香醇 实例 CH3CH2OH C6H5—CH2OH 官能团 —OH —OH 结构特点 —OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧链相连 主要化学性质 　 特性 (1)与钠反应　(2)取代反应（与HX，分子间脱水成醚，酯化反应）(3)消去反应 (4)氧化反应 红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮) 考点一 　醇类催化氧化和消去反应规律 1．醇类的催化氧化规律 与羟基相连的碳原子上有氢原子才能发生氧化反应。 2．醇的消去反应规律 连羟基的碳原子相邻的碳原子上有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为： 考点一 　醇类催化氧化和消去反应规律 关键提醒　 (1)醇消去反应的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇溶液、加热。 (2)一元醇消去反应生成的烯烃种数等于连羟基的碳原子的邻位碳上氢原子的种数。 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 实验室制乙烯 为何使液体温度迅速升到170℃？ 酒精与浓硫酸体积比为何 要为1∶3？ 放入几片碎瓷片作用是什么？ 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么？ 温度计的位置？ 混合液颜色如何变化？为什么？ 有何杂质气体？如何除去？ * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 1. 放入几片碎瓷片作用是什么？ 防止暴沸 2. 浓硫酸的作用是什么？ 催化剂和脱水剂 3. 酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？ 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 4. 温度计的位置？ 温度计水银球要置于反应物的 液面以下，因为需要测量的是反应物的温度。 5. 为何使液体温度迅速升到170℃？ 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。 乙醇 1．酚类与醇类的比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH C6H5—CH2OH C6H5—OH 官能