专卖习题高级.docVIP

烟草生长发育的特点 1.栽培种只有普通烟，烤烟属于普通烟。（ ） 2.烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段，即苗床期和大田期。（ ） 3.烟株从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要50～70天。（ ） 4.旺长期的管理要点是稳长、促叶、增重。防止烟株徒长、早花和底烘现象的发生。（ ） 5.成熟期的管理要点是增叶重、防早衰、防贪青晚熟。重点做好打顶、抹杈工作，并适当控制水分。（ ） 6.我国烟草育苗的方法主要有托盘育苗和漂浮育苗等。（ ） 1.我国将烟草种植区分为（ ）个大烟区。 A.5 B.6 C.7 D.8 2.烟苗在苗床的生长可分为( )四个时期。 A.出苗期、十字期、生根期和成苗 B.十字期、大十字期、生根期和成苗 C.出苗期、生根期、幼苗期和成苗 D.出苗期、十字期、成苗和移栽期 3.根据烟株的形态特征和生长特点可划分为（ ）四个时期。 A.移栽期、伸根期、旺长期和成熟期 B.还苗期、伸根期、旺长期和成熟期 C.移栽期、团棵期、旺长期和衰老期 D.还苗期、欠熟期、成熟期和过熟期 4.团棵期的管理要点是( ) A.保苗全、苗齐、苗壮 B.蹲苗、壮株、促根 C.稳长、促叶、增重 D.增叶重、防早衰、防贪青晚熟 5.从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期，成熟期一般需要( ) A. 10～20天 B. 25～30天 C. 35～50天 D. 50～70天 1.从烟叶生产的角度划分，烤烟一生可分为（ ）两个阶段。 A.幼苗生长 B.移栽 C.采收 D.大田生长 2.烟苗在苗床的生长可分为（ ）几个时期。 A.出苗期 B.十字期 C.生根期 D.成苗期 3.烤烟旺长期的管理要点是（ ）增重。 A.稳长 B.促根 C.促叶 D.壮株 4.根据烟株的形态特征和生长特点烤烟大田生长可划分为（ ）几个时期。 A.还苗期 B.伸根期 C.旺长期 D.成熟期 5.成熟期的管理要点是（ ） A.促叶 B.增叶重 C.防早衰 D.防贪青晚熟 三段式烘烤工艺的特点 1.烟叶采收的基本原则是熟一片，收一片。因此，每次只能采收1～2片叶。（ ） 2.在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。（ ） 4.烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。（ ） 5. GB2635－1992《烤烟》国家标准将烤烟分为40个等级（ ） 1.烤烟采收后，按照1.5m长的标准竿编( )片数量进行编烟，并编紧扣牢，以防烘烤时脱落。 A.90～110 B.100～120 C.110～130 D.120～140 2.烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为( )三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。 A.凋萎、定色、干筋 B.凋萎、变黄、干筋 C.变黄、定色、干筋 D.变黄、定色、干燥 3、干筋阶段防止（ ）等不良现象发生。 A.烟叶出现烤红、洇筋洇片、香气大量损失 B.挂灰、蒸片、糟片 C.烟叶出现潮红、洇筋洇片、香气损失 D.挂灰、烤红、蒸片、洇筋 4.分级程序一般为（ ） A.分类→分型→分组→分级。 B.分型→分类→分组→分级 C.分组→分类→分型→分级 D.分类→分组→分型→分级 5.分类是按照（ ）划分成不同类别 A.烟叶的调制方法、品质特点或主要用途 B.烟叶生产地区、土壤、气候、品种、栽培方法等因素形成的烟叶质量和使用价值的差异 C.烟叶外观特征和内在质量方面的显著差异，把性质不同的烟叶 D.烟叶质量优劣 1.在烤烟调制的干筋阶段，其基本任务之一是：确保烟叶（ ）。 A.变色 B.变黄 C.干筋 D.调制安全和节能 2.烤烟烘烤过程分为( )三个阶段。 A.变黄 B.凋萎 C. 定色 D.干筋 3.在烤烟调制的定色阶段，其基本任务之一是：确保烟叶（ ）。 A.残留的青色变黄 B.防止出现烤红 C. 叶片干燥定色 D.后熟 4.烟叶分级程序一般包括（ ）。 A.分类 B.分型 分组 D.分级 5.烟叶分型是根据（ ）来划分的。 A.烟叶的主要用途 B.烟叶产地 C. 烟叶品种 D.烟叶外观特征 烟叶收购程序 1.各地的烟叶生产（个别地方品种除外），必须按照市烟草公司下达的收购计划，逐步落实到每个县烟草分公司的种烟村、户；育