物流、质量财务3章.ppt

第十一章 物资管理 本章内容 第一节 物资管理和物流管理 第二节 物资消耗定额和物资储备定额 第三节 物资的需求与控制 第四节 采购管理和仓库管理 第一节 物流管理的意义和内容 一、物流管理及其意义 二、物资的分类 三、物资管理的内容 一、物资管理及其意义 物资 从广义的角度来看，它包括生产资料和生活资料。 狭义地讲，它仅指生产资料而言。 企业物资管理 企业对生产经营所需的各种物资的订购、储备、使用等所进行管理工作的总称。 包括物资计划的编制、物资的采购、运输、验收入库、保管发放、统计核算以及节约综合利用等。 物资管理的意义是企业生产正常进行的重要条件提高企业经济效益 物资分类 1. 原料及主要材料 2. 辅助材料 3. 燃料 4. 动力 5. 工具 便于制定物资消耗定额和计算物资需要量，进行成本核算。 二、物资管理的内容 （一）物资的计划管理 （二）料源组织 （三）物资消耗管理 （四）存货管理 （五）仓库管理 （六）供料组织 三、物流管理（Logistics Management 概念：根据物质资料实体流动规律，应用管理原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督。 意义：使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。 物流管理的基本任务 对物流活动诸要素的管理，包括运输、储存等环节的管理； 对物流系统诸要素的管理，即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理； 对物流活动中具体职能的管理，包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。 第二节 物资消耗定额和储备定额 1、物资消耗定额及其作用 物资消耗定额 制造单位产品或完成单位劳务消耗的物资数量的标准。 物资消耗标准 按产品的某个零件计算的叫单项定额 按产品核定的叫综合定额 作用 编制物资供应计划； 科学地进行物资供应管理的重要基础； 监督和促进企业内部增产节约； 完善经济责任制； 促进企业提高技术、经营管理和工人操作水平手段。 2、物资消耗构成 物资消耗的构成 ①产品净重的物资消耗； ②工艺性损耗； ③非工艺性损耗。 三者之间的关系 工艺消耗定额＝产品净重＋工艺性损耗 物资供应定额 ＝工艺消耗定额×（1＋物资供应系数） 3、物资消耗定额的制定方法 1. 经验估计法 2. 统计分析法 3. 技术测算法 二、物资储备定额 （一）物资储备定额及其作用 （二）物资储备定额的制定方法 1、物资储备定额及其作用 物资储备定额 一定条件下，为保证生产顺利进行所必需的、最经济合理的物资储备数量的标准。 如农大农贸市场2006.11开的双汇鲜肉店就因为供货不及时,老耽误做生意,最后开了半年就坚持不下去,关张. 物资储备定额包括的内容 经常储备 保险储备 物资储备定额作用： 管理部门编制物资供应计划的主要依据 衡量企业物资库存动态的标准 企业核定流动资金的重要依据。 企业确定物资仓库建筑面积和仓库所需数量，以及仓库定员的重要依据 2、物资储备定额的制定方法 第三节 物资的需求与控制 一、物资需要量的确定 物资的需要量 计划期内保证生产进行所必须消耗的物资数量。 企业物资需要量的基本内容 包括计划年度内生产、维修、新产品试制和技术组织措施等各方面所需要的物资数量。 确定物资需要量的基本方法 （一）直接计算法 （二）间接计算法 物资需求计划（MRP） 根据产品结构各层次物品的从属和数量关系，以每个物品为计划对象，以完工时期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物品下达计划时间的先后顺序。 MRP 是工业制造企业内物资计划管理模式，根据市场需求预测和顾客订单制定产品的生产计划，然后基于产品生成进度计划，组成产品的材料结构表和库存状况，通过计算机计算所需物资的需求量和需求时间，从而确定材料的加工进度和订货日程的一种实用技术。 制造资源计划简称为MRP II， Manufacturing Resource Planning，是在物料需求计划上发展出的一种规划方法和辅助软件。 它是以物料需求计划MRP（MaterialsRequirementsPlanning）为核心，复盖企业生产活动所有领域、有效利用资源的生产管理思想和方法的人－机应用系统。 二、物资储备量控制方法 定期储备量控制方法 定量储备量控制方法 定期储备量控制方法 定期储备量控制方法也称定期盘点法 盘点期，检查仓库储备物资数量，补充少于最高储备量的物资，到最高储备量。 这种方法下订购时间固定不变，因此物资进入时间间隔相同，每次定货数量则以进货时能使物资储备恢复到最大储备量为原则来确定的。 这种控制方法的特点 全年订购、进货次数是固定 订购