微生物总复习讲义.docVIP

第一章 原核微生物 1．细胞壁的组成、革兰氏染色的机理 1）革兰氏阳性（G+）：由肽聚糖和磷壁酸构成 ①肽聚糖：(a) 双糖单位：N-乙酰葡萄糖胺（G）和N-乙酰胞壁酸（M）通过β-1、4糖苷键连接而成。(b) 短肽尾：4个氨基酸构成L-Ala—D-Glu—L-Lys—D-Ala。(c) 肽桥：连接D-Ala与L-Lys，不同细菌的肽桥组成不同。②磷壁酸：壁磷壁酸：与肽聚糖共价结合。膜磷壁酸：由甘油磷酸链与细胞膜上的磷脂共价结合。 2）革兰氏阴性（G-）：由肽聚糖、脂多糖及蛋白构成 ①肽聚糖：肽尾的第三个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)。无肽桥，m-DAP与D-Ala直接连接。②脂多糖（LPS）：外层的类脂多糖类物质，由类脂A、核心多糖和O-特异侧链三部分组成。 3）对比：G＋：相对的简单，肽聚糖含量高，交联程度高，有磷酸及磷壁酸。 G-：相对复杂，肽聚糖含量低，交联度低，无磷酸含脂。 4）革兰氏染色的机理：初染、媒染使细胞膜和原生质染上不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G+：壁厚，肽聚糖含量高，交联度高，用乙醇脱色会使网孔收缩，结晶紫留在细胞壁内故呈现紫色。G-：肽聚糖含量低，网孔收缩不明显，类脂含量大，乙醇会溶出缝隙，复合物流出细胞壁，番红复染，则呈现红色。 2．细胞膜的组成 紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软富有弹性的半透性膜。结构：磷脂双分子层镶嵌各种