亚太酒店设计年会2016 酒店管理设计 浅谈酒店设计2016(叶予舜).docVIP

亚太酒店设计年会2016 酒店管理设计 浅谈酒店设计2016(叶予舜) 导读：就爱阅读网友为您分享以下“酒店管理设计 浅谈酒店设计2016(叶予舜)”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 酒店管理设计 浅谈酒店设计 一、 酒店设计中的五要素 就这样，由写字桌的高度谈起，强调了几项酒店设计中的重要因素： 第一，应注意营造公共区域的空间感，公共区域的设计非常重要，因为它是客人 的必经之路。建筑师、设计师应与管理者相互配合，这样才能提高空间的利用率，利用不到位的酒店空间既会影响到客人的感觉，也将使管理者在日后很难控制和节约消耗费用。 第二，专用空间的色彩选择要与其功能相匹配。酒店的建筑外观也许与其他建筑 没有什么不同，但室内风格要有其自己的特点。 第三，酒店的设计要与当地的文化背景相匹配。 第四，客房设计要舒适豪华。酒店不同于办公室，它是供客人居住的，房间里不 应该有太过发达的电信设备，如传真机等。另外，摆设品、窗帘、床和浴室等都应有所不同。 第五，酒店要有娱乐场所。因为客人从家里出来是为了旅行或从事商业活动的， 他们需要休息和放松。一面镜子、客房的吹风机、惬意的水疗设施，这些都会给酒店带来与众不同的形象。此外，对于女性客人来讲，安全感也很重要，因为客人在房间中通常会穿着比较薄的衣服，安全感对一家好的酒店来说也是至关重要的。 二、 专业的细分使业主更加受益 设计人员也是为酒店节省成本的专业人选。 1 叶予舜 二〇一四年十月十七日星期五 在材料的选择上，他们可以用最节省成本的方法将酒店的环境布置得更好。比如，他们知道用什么材料可以使室内空调系统在消耗最低的情况下发挥最大功效，因为电等能源的消耗非常大，甚至超出了员工的工资消耗，若处理不好，在进行结算时会令管理者非常头疼的。再比如，酒店设计者会考虑水管系统的安排，一般情况下，酒店中会有两条水管系统，一是饮用水，另一个是供客人洗漱洗澡的水，经再循环后可以供客人如厕使用，这样可以降低成本；另外，在水资源贫乏的地区，采用不同水管系统相互转换的方式是较为可取的做法。此外，地面不够亮、厨房的设置不合适，等等，都会造成时间和金钱的浪费。设计师从内到外都应考虑进去，如果所设计的酒店阳光太充足，夏天就要消耗更多的空调费用，从而增加酒店的运营成本。 在欧洲和美国，酒店的建筑和设计人员较少，因为那里的劳动力价格较高，因此常常是一个人担任两三项工作，这样，在客人要求较高的情况下，就必须要找出最佳的工作方法。而在中国劳动力资源丰富，分工更细，像“345”这样拥有各类专业设计人员的设计公司往往会对酒店的建造提供更为周到的服务。这应当是在中国建造酒店与在国外建造酒店的一个极大的不同。 三、 管理者应从运营成本上对设计者进行要求 建筑设计师和酒店的管理人员应从最开始参与到酒店的建造中。每个管理者在酒店的经营中有着不同的方式，他们的参与能够帮助业主从专业的角度控制酒店的设计成本。管理人员应参与到酒店每一部分的建造与设计中来。如，他们也许想要增加客房的面积，也许会要求设计人员加个阳台。同时，他们也要引导设计者树立这家酒店的品牌意识。 2 叶予舜 二〇一四年十月十七日星期五 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92,您的在线图书馆 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使考评权和考核权。 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩。 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建议权。 4.绩效考评管理程序和考核管理办法及考核实施细则 4.1绩效考评、考核管理程序 4.1.1员工每月26日向部门负责人汇报或提交工作总结，作为月度考核的依据。 4.1.2部门负责人根据员工的工作总结、工作表现和工作目标完成情况，填写《绩效考核表》(员工，见附录1)，打分并作出评估，并将考核结果于每月27日交人力资源部存档和作为计算绩效工资的依据。 4.1.3部门负责人每月27日向考